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TUhjnbcbe - 2023/10/15 23:22:00
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日常生活中,相信大家平时都会给孩子吃各种各样的水果。但,这种水果却让很多孩子吃出了事。3岁女童吃柿子,导致胃穿孔,最终不幸离世。图源:网络截图7岁女孩吃柿子,胃里竟形成8*3cm的结石。图源:网络截图此外,云南武定县曾报道收治16例柿子致粪石性肠梗阻的病例,其中有15例是4-14岁的儿童。看完真是细思极恐,不知道大家是否和菌菌一样冒了一身冷汗。图源:宝宝呵护制作团队1为什么灯笼般的柿子就成了“水果杀手”呢?主要是因为柿子中的鞣酸在作怪,大家平时吃柿子会有一种涩涩的感觉,这个东西就是鞣酸,也称为单宁。柿子根据其在成熟前能否自然脱涩,分为涩柿和甜柿,大多数市场上卖的是脱涩的涩柿,其柿皮上会含有大量的鞣酸。不溶于水的鞣酸与蛋白质结合后,会形成鞣酸蛋白块,且柿子含有大量果胶和树胶,与酸会凝聚,在胃里沉淀,从而形成胃柿结石。图源:网络大多数柿结石患儿的表现症状主要为腹痛、腹胀,出现阵发性的腹痛,有的触诊时,可以感受到腹部的结石包块,还有患儿会表现为低烧。此外,当被诊断为胃柿结石时,就需要采取必要措施,比如药物、胃镜碎石术,或者其他手术。菌菌想一想都心疼,这么小的孩子得多大遭罪啊。不过,形成柿结石需满足三个条件:●空腹食用●大量食用●与高蛋白食物一同食用这时,就会有人说,那我不给孩子吃柿子,我给吃柿饼行不行?菌菌也是刚才的话,可以吃,但是不能多吃。图源:网络虽然柿饼经过反复加工,鞣酸含量低了,但是含糖量却非常高。根据美国最新《-膳食指南》提出,2岁内禁止添加糖的摄入;再者,世界卫生组织(WHO)先前也指出3岁以内不建议添加糖的摄入。2到底要不要给孩子吃柿子呢?柿子嘛,还是要吃的,毕竟富含维生素C、胡萝卜素,在抗氧化、增强免疫力、维护皮肤健康等方面发挥重要作用。但,给孩子吃柿子时,必须要注意以下几点:◆避免空腹空腹吃柿子时,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸会凝结成块,形成“结石”,容易出现恶心、呕吐、胃溃疡、胃穿孔等。不过对于已经脱涩的柿子,空腹时可以适量食用。◆避免与高蛋白同食在食用柿子时,未经脱涩的柿子,不可与牛奶、海带、大闸蟹等高蛋白食物一同进食,否则柿子中的鞣酸与蛋白质结合,会形成难以消化的聚合物。图源:网络当然,这里需要强调的是,高蛋白食物和已经脱涩的柿子是可以同时食用的,只要不过量就没问题。◆适量食用,均衡补给《中国婴幼儿及儿童平衡膳食宝塔》中,对于不同年龄段儿童每日水果剂量要求为:13-24月龄,每日建议摄入50-g,2-3岁儿童,每日建议摄入-g,4-5岁儿童,建议每日摄入-g。正常大小的柿子一般在g-g,所以建议给孩子吃柿子时,每天的食用量不超过1个。而且,中国水果那么多,没必要一直揪着柿子不放,可以给孩子补给其他种类的水果,均衡营养补给嘛。图源:宝宝呵护制作团队◆挑选熟柿子,脱涩后再食用在买柿子时,可挑选红而软的甜柿。如果买了涩柿,可对其进行脱涩,如用50℃的温水浸泡,一天换2-3次水,大概2天左右就可以食用。也可以和熟了的苹果和香蕉放一起,来进行脱涩。3不仅柿子,这几类水果也不建议给孩子随便吃除柿子之外,这几种水果,菌菌也不建议给孩子多吃。◆山楂山楂,对于大家来说并不陌生,含有以柠檬酸为主的多种有机酸,有助于一些消化液的分泌。很多人喜欢给孩子吃山楂卷,尤其是冬天卖冰糖葫芦的比较多,孩子们都非常喜欢。图源:网络但菌菌不建议给孩子多吃,因为山楂中也含有大量鞣酸,而且糖葫芦的含糖量也非常高。不要看山楂酸不溜秋的,含糖最高可能超过20%,即便孩子特别喜欢,但冲着这两点,切勿贪多,尤其是2岁以下的宝宝,更不建议进食了。◆黑枣黑枣是北京的一种特色,经常被用来做冰糖葫芦。图源:网络但它与柿子和山楂一样,也是鞣酸和果胶含量比较多,因此不建议给孩子过量食用。话在最后,水果要吃,但适量的才是最好的,千万不要因为贪嘴而酿成不可挽回的大祸。而且不要死磕着一种水果,均衡起来,让孩子全面补充营养。
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