今天是正月十五元宵节
那么问题来了
元宵节要吃啥？
是元宵还是汤圆呢？
从外形上看
两个都是圆滚滚的
它们有哪些区别呢？
↓↓↓
1
元宵是摇出来的
汤圆是包出来的
2
元宵粗糙掉粉
汤圆水分多，易露馅
3
元宵较硬，有嚼劲
汤圆较软，光滑软糯
4
元宵口味单一，甜口为主
汤圆口味丰富，咸甜荤素
5
元宵煮的时间长，要10分钟以上
汤圆煮的时间短，3至5分钟就好了
6
元宵煮后的汤，因为生糯米粉吸水变浑汤
汤圆煮后的汤是清汤
7
元宵比较娇气，冷冻容易开裂，所以保质期比较短，都是现场售卖
汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长
看了这么多
你是否还在纠结过节到底吃啥？
这是小学生才做的选择题！
吃货选择全都要！
其实
元宵节吃元宵还是汤圆
并不重要
重要的是它们都有一个共通点
都代表着团圆和幸福！
来源：中国新闻网（cns）作者｜倪雯冰
元宵节吃元宵
少量、水煮最营养
元宵佳节吃元宵可谓是重要习俗之一了，医院营养科副主任雷敏提醒，元宵节吃元宵，既要赢得热热火火、团团圆圆的好彩头，更要讲究营养，吃出健康来。
点到为止，适量食用。元宵有缓滞作用，而且元宵馅料往往有油脂的加入，健康人每天吃2到3个能为身体营养加把劲，但吃多了会减缓胃肠蠕动，导致打嗝、腹胀、食欲不振、消化不良等消化道不适。因此建议少量食用即可，并且可以在吃元宵的同时，搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、桂皮等，以健胃消食，平衡缓滞，为身体赢得健康。
水煮元宵最健康。煮元宵是最佳的烹调方法。水煮使得元宵中的许多营养成分如微量元素、维生素就溶在汤里，煮甜元宵，可以在水煮的汤里放山楂、梨、百合、银耳、红枣等食物；煮咸元宵，可以在水煮的汤里放冬瓜、丝瓜、白萝卜、白菜、虾米等食物。喝汤吃元宵和果蔬，既营又美。
元宵的锅蒸法、烘烤法，相对没有额外增加高油和高糖，在食用时再搭配蔬菜、水果、茶等也是不错的食用方法。而油炸元宵则会造成过量脂肪的摄入，使得元宵更不容易被机体消化吸收，对既往患有胆囊炎、胰腺炎的病人更不适宜。
特殊人群要慎食元宵：
糖尿病患者。元宵的糯米粉、糖分和油脂含量较高，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中*。在控制每日总食量的基础上，两餐之间少量食用。
高血脂患者。元宵中的油脂和热量较高，过量食用容易增高血脂和体重。控制三餐的食量和油量基础上，可少量食用。
消化道溃疡病患者。元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。为了享受节日气氛，可先吃蔬菜后少量食用。
婴幼儿。小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1／4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防意外，还要少量。
年老体弱者。老年人消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射比较迟钝，可能会因吞咽障碍引起误吸，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。因此一定要细嚼慢咽，少量食用。
文/燕赵晚报融媒体记者李惺