入秋后，正是柿子大量上市的时节，鲜甜的味道让很多人一吃就停不下来。温馨提醒：柿子真的不能一下子吃太多，近日就有人因此被紧急抢救。
男子三天吃了20多个柿子肠梗阻送医抢救10月10日，在医院急诊科，50岁章大叔正准备出院，说起这次住院的经历，他非常懊悔，因为吃了柿子，足足让他痛了两天，最后确诊肠梗阻。
原来，国庆假期在家休息的章大叔边看电视边吃柿子，不知不觉中，两三天内吃了20多个。随后，章大叔发现自己的胃胀胀的，意识到可能是柿子吃多了，为“促进消化”，他开始跳绳，但没起作用，症状更加明显，开始干呕。
10月8日凌晨，医院急诊科，急诊科专家团队接诊后，给章大叔做了相关检查，医生判断，章大叔三天吃了20多个柿子，胃部正形成柿石，加上跳绳运动，堵塞了肠道。医生为章大叔进行胃肠减压、补液等对症治疗后，章大叔情况好转。
医生：柿结石会引起肠梗阻
成人食用柿子，每天最好不要超过两个
医生说，柿子中有一种化学成分称之为“鞣酸”，又叫单宁酸，这种可溶性成分鞣质在胃腔内与胃酸接触后，会形成不溶于水的沉淀物，同时，这些沉淀物会吸附食物残渣，就像滚雪球一样，越来越大，形成柿结石。
“有的柿结石比较小，可以通过肠腔，以粪便形式排出体外，但如果柿结石较大，就会发生章大叔这样的肠梗阻，如果结石放任不处理，在胃腔内，会不断刺激胃黏膜，产生胃出血、胃溃疡、胃穿孔等症状。”医生说。
眼下，正是柿子大量上市的季节，急诊科每年都会接诊像章大叔这样的患者，医生提醒大家：成人食用柿子，每天最好不要超过两个，老人、小孩以及胃肠不好的人，最好每天不要食用超过一个柿子。食用时，柿子最好去皮，因为柿子皮中的鞣酸含量最高。
特别要注意的是，柿子不要空腹吃，空腹时，胃酸较多，容易形成柿结石，同时不要和海鲜一起食用，因为海鲜中的蛋白质和钙质比较高，易与鞣酸结合，也会加速柿结石的形成。
另外，糖尿病患者最好不要食用柿子或者少食，因为柿子的含糖量比较高。除了柿子之外，梅子、山楂等也是鞣酸含量比较高的食物，食用的时候也要注意。
来源：杭州日报、澎湃新闻
编辑：卢慧瑜
校对：池翠萍