胃是人体内非常重要的消化器官，摄入体内的食物，首先就是胃来进行加工的。胃也是人体内容易生病的器官。如果饮食不注意，胃病就会随之而来。特别是过了40岁以后，人体的消化功能减弱，对食物的消化能力降低，更加要注意饮食的选择，特别要注意避开一些伤胃的食物。
过了40岁，无论男女，4种食物少吃，越吃胃肠病越严重
1、少吃胀气的东西
在食物中，有很多食物虽然非常有营养，但是会使胃产生胀气，使胃产生严重不适。因此，平时应该少吃或者最好不吃，如*豆、黑豆等一些豆类。豆类非常有营养，但这些食物比较难消化，而且在胃里面容易产生气体。在吃之前，应该提前泡一晚，这样更有助于消化和吸收，而且能避免胀气。
2、少吃冰冻食物
人体的胃是个“怕冷喜温”的器官，一旦受到寒凉刺激，就会给胃带来损伤，引起胃病或是加重胃痛。因为大量摄入冷饮，寒气也会跟着进入，这时会让胃黏膜突然遇冷，毛细血管剧烈收缩，就会引起胃的不适感。
此外，胃内温度与胃酸和消化酶的分泌都有很大的关系，过多冰冷食物进入胃部，一方面会稀释胃酸，同时，也会影响消化酶的分泌，加重胃部的消化不良症状，甚至引发胃病。
3、少喝酒
以前，我们觉得少量喝酒能加快血液循环，有利于养生。但最近的研究发现，喝酒对健康百害而无一利。特别是大量的喝酒，不仅伤肝，而且也特别伤胃，它是引起胃病的重要因素。
当酒精进入胃内时，能够直接破坏胃粘膜，引起胃粘膜充血、水肿、糜烂，甚至会引发胃出血、胃穿孔等严重胃病。40岁以后，胃功能本来就呈下降趋势，因此，最好是不喝酒。一定要喝的话，最好选择葡萄酒。
4、少吃腌菜
我们都知道，腌制的食物之所以在短时间内不会变质，是因为放入了大量的盐。食盐在细菌的作用下，会转变为亚硝酸盐。研究发现，食物在腌制的第3到第5天，亚硝酸盐的含量最高。
而食物腌制到5天左右是最适宜吃的时候。此时摄入腌菜，也会摄入大量的亚硝酸盐。它对胃的伤害非常大，轻则会引起胃损伤和胃溃疡；重则导致胃癌。所以，40岁以后，平时一定要少碰腌制食物。
通过上面文章的介绍，我们已经知道了40岁以后不宜吃的伤胃食物。在日常生活之中，如果想要养好胃，还要多吃一些养胃的食物，比如：酸奶、小米、南瓜、面条等等。另外，还要适当进行锻炼和休息，这样才可以养好胃。