广东湛江的老许师傅，今年已经70多岁了。最近，他肚子里揣着一颗“大石头”，医院。可惜，医院都没法处理。
这是为什么呢？
老许师傅的胃里有一颗长6公分，宽4公分的大结石。医院现有的器械取不了、也碎不了这么大块的石头。
老许师傅经历了什么，才会长出这么大的胃结石？其实，就是因为他太喜欢吃一种水果了。吃多了，就长出来了！
“看到就买买了就吃”---水果酿成祸根
老许师傅最喜欢吃一种水果，平常在街上看到的话，就一定会买。买了就立马吃，次次不落。
结果两个月之前，他就出现了严重的肚子疼、呕吐、恶心症状，被确诊肠梗阻。
在医院住院、每天灌肠5次以上，最高纪录10次的老许师傅，受了不少罪。可是呢？肠梗阻治好了，胃结石又来了！
什么水果这么危险？
就是很多人都爱吃的柿子！
就是因为太贪嘴，吃了太多的柿子，老许现在的情况比较复杂。
首先是结石太大，然后还得上了慢性非萎缩性胃炎，还有结肠息肉。一家人带着他，医院都难以收治。
医生说，现在老许的胃窦、幽门已经完全堵住了。而且时间也长达一个月，结石表面又光滑、又坚硬。再不想办法，以后石头越来越硬，情况就越来越棘手。
吃柿子，吃出结石。本来就够麻烦了！让他们一家人没想到的是，碎掉结石的工具可能还需要定制。价格昂贵不说，等待时间也久。实在等不起了！
老许师傅可不是个例。每到这个时节，医院里就会收治不少因为吃柿子而住院治疗的病人。
为什么美味，软糯的柿子能够导致这样的结果？
其实，这是因为柿子里面有一种物质---鞣酸。它就是涩涩口感的来源。
鞣酸可以跟蛋白质结合，形成鞣酸蛋白。这种物质并不溶于水。它在胃里继续跟果胶、纤维素结合，可以迅速生成结石。它还有个自己的名字，叫做胃柿石。
爱吃柿子居然这么危险，那怎么吃才安全呢？
吃柿子的禁忌，你都中了吗？
01空腹能不能吃柿子？
胃酸过多的情况下，吃柿子之后，鞣酸更容易与胃黏液蛋白反应，从而形成胃柿石。所以如果是处于空腹状态的话，最好还是别吃柿子。
02能不能跟螃蟹一起吃？
柿子最好别跟高蛋白食物一起食用。不光是蛋白含量比较高的螃蟹，就连鱼、虾等食物也最好别一起吃。
03传说中的“可乐溶石”是真的吗？
不少关心健康的人曾经听说过一个说法，如果得了胃结石，每天喝1L可乐的话，能够碎石头。
这个说法是有效的吗？
你还别说！只要不是结石像老许师傅那么大，自己又有胃溃疡的话，真的可以采取喝可乐的方法！
这是因为，碳酸饮料能够跟钙结合，可以破坏胃结石的聚合物！结石不是很大的话，是有作用的。大一点的结石就不行了。
不过，胃溃疡的患者可不能喝碳酸饮料。否则大量的二氧化碳可以增加胃内压，喝多了容易出现胃穿孔。
04吃柿子皮容易得结石？
一般来说，没有成熟的柿子鞣酸含量是比较高的。吃没怎么熟的柿子、柿子皮，更容易得结石。要想不容易得结石，尽量吃熟透的柿子。而且去皮吃，更健康一点！
Dr.X说
肠胃状况不太好的老人、儿童最好少吃点柿子。除了柿子，还有柿饼、山楂等食物，一次也不要吃多。贪嘴的代价，可能就是胃结石。