近年来，
随着人们物质生活水平的不断提高，
对于饮食的要求和需求不断增长，
但与此同时，
由“吃”引发的健康问题越来越多！
“撑”出来的10种病
1
肥胖
吃太饱，多余的热量合成脂肪在体内储存，会使人发胖；肥胖还会带来心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝等一系列并发症。
2
疲劳
过多的食物进入消化系统，会降低其他器官的功能，使人处于疲劳状态，昏昏欲睡；还会引起大脑反应迟钝，加速大脑衰老。
3
胃病
吃太饱的直接危害就是：增加肠胃负担，造成消化不良，人们容易出现胃酸、胃胀、腹痛、便秘等不适。此外，吃撑还会破坏胃黏膜，引发胃穿孔、胃溃疡等疾病。
4
肾病
吃得太饱，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，会伤害人的泌尿系统，加重肾脏负担，进而引发肾脏疾病。
5
癌症
饮食过多会造成抑制细胞转化因子的活动能力降低，增加患癌风险。
6
冠心病
吃的太多，摄入过多能量，会引起血胆固醇增高，可能诱发动脉硬化和冠心病；还会使血黏度增高，诱发血栓，造成心肌梗死。
7
急性胰腺炎
摄入过多的高蛋白、高脂肪食物，如果再过量饮酒，极易引起胰腺水肿，从而诱发急性胰腺炎。
8
糖尿病
吃太多会刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的b细胞负担过重，如果是长期的持续超负荷分泌，容易造成胰腺负担加重，加速老化，特别是中老年人则会因b细胞功能衰竭而诱发糖尿病。
9
上消化道出血
一些原本有溃疡、慢性肝病的人，如果吃得过饱，就可能发生消化道出血，呕吐出咖啡色食物。
10
老年痴呆
日本有研究发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
这些食物虽好吃但不要“贪多”
饮食方面
大家一定要注意均衡搭配
这些食物虽然好吃可不要“贪多”噢~
1
水煮
川菜中，水煮鱼、水煮肉片等水煮类菜肴非常容易让人饮食失控，而且，其过高的含盐、含油量也无益于身体健康。
2
干锅
带干锅的菜加热时间较长，蔬菜中的营养物质受损严重。而且长时间的加热或翻炒不及时容易烧糊，这样很容易产生致癌物质。
3
油炸
油炸，以及香煎、香酥、干煸，这几类烹调方式做出的美食都十分诱人。但由于其用油量非常大，很容易引起高血压、高血脂等一系列问题。
4
酥
平时，我们作为餐后甜点的糕点也千万不能多吃。因为要产生酥脆香甜的口感，这类糕点在制作过程中必须要加入大量不利于健康的油脂和糖类。
5
柳
蟹柳、牛柳、鸡柳、猪柳……这些速冻后煎炸的“柳”类食物，往往在外面裹了厚厚的面粉，一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉，长期吃非但对人体没有好处，反而可能增加肥胖的风险。
七分饱最好，看看你到了几分？
十分饱：一口都吃不下了，多吃一口都是痛苦。
九分饱：还能勉强吃，但胃已满了，每一口都是负担。
八分饱：胃满了，但是再吃几口也不痛苦。
七分饱：似饱非饱，感觉吃得差不多了，却还不想离开饭桌，可要是再吃的话就会撑
六分饱：撤走食物后，胃里虽然不饿，但是不满足。第二餐前会饿的比较明显。
五分饱：不太饱，感觉还能吃好多。
四分饱：肚子叫，有空腹感，但是不是很难受。
资料：养生中国
实习编辑：顾同欣
上观号作者：今日闵行