有道是“酒事千年,千年酒事”,自远古时期第一滴酒诞生以来,酒就融入了中华民族的骨血里,与中华文化相融相随。
虽然都知道喝酒有害健康,但人们的餐桌上似乎也离不开酒的身影。婚丧嫁娶需要酒,朋友聚会需要酒,出门应酬需要酒,孩子满月需要酒,可见酒已经成为了生活的一部分。
那你知道“喝白酒”和“喝啤酒”,哪个对身体伤害大吗?下面我们就一同来了解一下。
01酒的主要成分
1.白酒
白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格和质量。
白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味。然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性。
2.啤酒
啤酒的成分含有水和乙醇。,原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料和糖类辅助原料等。
啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,可在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为液体面包。
02过量喝酒的危害
1.酒精中*
如果一次性饮用白酒的量过多,可能会导致酒精中*,患者可表现为语无伦次、面色苍白等症状,甚至出现昏迷。
2.伤胃
白酒喝多了,酒精可对胃黏膜形成强烈的刺激,损伤胃黏膜,从而可能导致胃溃疡。严重的情况下,甚至还会引起胃出血、胃穿孔等表现。
3.伤肝
酒精通常需要通过肝脏进行代谢,饮酒过量可加重肝脏的负担,对肝细胞造成一定的损害。如果长期喝大量的白酒,还可能会导致酒精性脂肪肝,甚至引起肝硬化。
4.神经系统损伤
长期大量饮用白酒还可能导致酒精性脑病,使患者出现记忆力减退、失眠多梦、神经性头痛等症状。
5.损害血液系统
白酒的酒精含量高达40%~60%,可使心肌细胞及细胞间质水肿、纤维化、线粒体变性、心肌损伤、心脏和血管发生病变。
过量饮用会使心肌功能减弱,心脏收缩功能减退,出现气急、胸闷、心律失常及下肢浮肿等心力衰竭表现。
1.肥胖
如果经常饮用大量啤酒,由于啤酒中的糖分较高,人体摄入过多,糖分贮存在人体内,当不被消耗的时候,就会转化为脂肪。因此,长期饮用啤酒过多有可能就会引起肥胖。
2.增加痛风的风险
啤酒是一种嘌呤含量过高的饮品,过量饮用啤酒会加重肾脏功能,影响肾脏代谢尿酸的能力。会导致身体中大量尿酸堆积,容易诱发痛风、损伤骨关节健康,增加日后患痛风的风险。
3.和药物的反应
长时间喝啤酒可能会与抗生素,比如头孢类、红霉素等发生反应。啤酒本身还会加重这样的反应,出现双硫仑反应,表现为头晕、头痛、呕吐等。
4.中*和宿醉
大量喝啤酒非常影响正常的工作、休息,特别是第二天头脑会不清晰,就会引起酒精中*,对酒精产生依赖。
5.降低血糖
啤酒里面的酒精会干扰肝脏将糖原转化为葡萄糖,因此会出现低血糖。
6.危害心血管健康
如果是患有心血管疾病的人,建议最好是不要喝啤酒。
7.使血压升高
啤酒里面的酒精可以促进血液循环,可以加快脑部的血液循环,因此它会使血压升高。
03“喝白酒”和“喝啤酒”,哪个对身体伤害大?
1.相同摄入量
在同等摄入量的情况下,喝白酒对人体的伤害会更大一些。因为白酒的度数高。饮用白酒后,酒精进入人体被代谢后,会对细胞产生*性作用。尤其对肝脏,会抑制肝细胞的活性,损伤肝细胞再生修复功能。
2.相同酒精度数
在相同酒精度数前提下,喝啤酒的伤害更大一些,因为摄入量更多,酒精及热量也会更高。并且,大量饮用啤酒还可能出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果是在夏季喝冰啤酒,会刺激胃肠道,使得毛细血管遇冷突然收缩。可能诱发急性胃肠炎,出现胃肠痉挛性疼痛,并引起腹泻。
04适量饮酒的标准
由于男人和女人的体质大不相同,所以说在喝酒的时候也是不一样的。对于男性朋友们而言,适量喝酒是指一天不要超过一杯的标准。
而对于女性朋友们而言,适量喝酒,每天不要超过三杯的标准。对于酒精度为5%的普通啤酒而言,一杯的标准是指毫升。而对于酒精度为这儿的红酒,一杯标准为90毫升。对于酒精度为50%的白酒,一杯的标准为30毫升。
05延伸:这些人最好别喝酒,要注意
1.高尿酸人群
大部分酒中都含有乙醇,乙醇会导致尿酸升高。另外,乙醇在体内代谢过程中还会产生乳酸,乳酸通过肾脏排泄也可导致尿酸升高,导致痛风症状恶化。因此这类人群平时注意不要多喝酒,特别是啤酒。
2.高血压心脏病患者
高血压和心脏病的患者不能喝酒,因为酒精可以兴奋大脑,使人的情绪激动。而且还可以扩张血管,这样容易使血压升高,极易发生血管破裂的情况,从而引发死亡。除此以外,还容易引发心律不齐、心跳加速等不良症状。
3.近视眼、青光眼患者
继致盲“头号杀手”白内障之后,青光眼成为排名全球第二位致盲因素。需要注意的是情绪波动、过度疲劳、过量饮酒等,都可导致人更容易得青光眼。
而酒中含的甲醇,对视网膜有明显的*副作用。酒还能直接影响视网膜,阻碍视网膜产生感觉视色素,导致眼睛适应光线能力下降。
4.肝病患者
酒精进去身体后,大多数要经过肝脏分解,然后排出体外。有肝病的患者,肝功能下降,饮酒后肝脏不能很好的分解酒精,就会使酒精长时间在肝部停留。
会导致肝部细胞组织持续受到酒精伤害,从而加重肝病。长期不加以控制,就会引发肝硬化甚至肝癌,严重威胁着生命健康。#爱乐养生#