中国人热衷于“养胃”，却养的很糟糕。
中国以一国之力（近20%的人口），贡献了近一半的胃癌新增和死亡病例数。
我们不得不直面一个可怕的现实：胃癌离中国人越来越近了......
每一个胃癌都不是“空降”，而是经过胃病慢慢发展而来。
每发展一步，胃癌风险就越大。
一项来自瑞典的40多万大样本数据显示，20万随访人群中：
大约0.39%的正常人
2%的萎缩性胃炎患者
2.56%的肠上皮化生患者
5.26%的异型增生患者
会发展成胃癌
每一例胃癌的发生，都不是无缘无故。危险就藏在“放肆”行为的背后。
胃癌的高危因素
01吃得不对
尤其是高盐、腌制、烟熏、油炸等食物。
02感染幽门螺杆菌
年WHO已将其列为第一类胃癌危险因子。
HP感染者患胃癌的风险较非感染者高6倍。
HP具有传染性，一定要远离它。
03喝酒、抽烟
爱喝酒的人比不喝酒的人胃癌风险增加3倍以上。
同时，有研究表明吸烟者胃癌风险增加2.7倍。
04有一些既往病史
比如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等疾病。
05身处胃癌高发地区
西北地区、辽宁庄河县、福建长乐县、山东临朐县等都是中国胃癌高发区。
除此之外，还有一点，大家容易忽视：家族遗传史。
相比其他癌症，胃癌的家族史是一个非常危险的因素。比如遗传致病基因CDH1，会诱发弥漫性胃癌综合征。
胃癌中约8%的病例是由遗传性弥散性胃癌综合征引起的，该病例中30%的患者是由于CDH1基因遗传变异缺陷导致，患胃癌风险高达80%。
如果说有些胃癌通过改善生活作息习惯本可以避免，那么家族遗传史让胃癌来得猝不及防，越来越多的年轻人也跟着中招。
有数据显示：近5年来，19岁~35岁人群胃癌发病率比30年前翻了一番，35岁以下年轻人胃癌比例占病患总数的6%～11%。
03
生活中还有什么习惯会增大患上胃癌的风险呢？
1.饮食喜欢油炸烧烤
油炸食物经高温处理后，会产生一些致癌物，少吃对身体没有太大影响，但食用过多会增加癌变的可能，尤其是油炸后焦糊状的食物，比普通食物增多10-20倍。此外，烧烤食物中含有苯并芘等致癌物，有致癌作用。
2.不规律饮食、暴饮暴食、过度节食
首先，我们来说一下不规律饮食，很多人因为天气、工作、心情等原因经常会不按时吃饭，这样食物就无法中和胃内的胃酸和胃蛋白酶，而消化胃黏膜本身，导致其受损，从而引起危害;而暴饮暴食主要是因为暴饮暴食会增加胃的负担，导致人的胃动力下降，更容易引起胃部疾病，过度节食更不用说了，对胃的伤害是非常大的。
3.滥用药物
有很多药物对胃粘膜是有刺激性的，比如非甾体抗炎药物以及皮质类固醇等激素类药物，如果盲目使用，可能会引起胃溃疡、胃穿孔等更为严重的问题，所以千万不要自己盲目私下购买服用。
因此，有以上习惯的人应该积极的改正。而据了解，年全球胃癌新发95.1万例，死亡72.3万例，而其中中国的发病和死亡案例差不多占了全球的一半多。因此除过避免饮食误区外，日常生活中注意保护胃肠道健康也是非常重要的。
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