长期饮用可乐有危害,但不是很多文章说到的那些。
很多人妖魔化可乐,但是黑又黑不到点子上!!
常见的可乐谣言:
可乐有碳酸,有腐蚀性,你看用它可以刷厕所,所以喝下去会腐蚀肠胃。
碳酸是弱酸,比醋酸还要弱,更是弱于胃酸的主要成分盐酸,要是喝可乐腐蚀胃,那你的胃早就被自己分泌的酸融化了。但是!喝可乐胃穿孔有没有可能,有的!就是短时间大量饮用,被气体撑破的,之前还出现过同时喝可乐和吃曼妥思薄荷糖,产生大量气体导致胃穿孔死亡的事件。另外就是极端情况下,比如本身就有胃酸过多、胃溃疡等情况,可乐有可能加重病情,但一般人不用担心。
可乐里的咖啡因容易造成钙流失,导致骨质疏松。其实咖啡因造成钙流失本来就是一个不特别严谨的结论,严谨的实验需要有实验组、对照组,还要尽量排除可能影响实验结果的其他因素。而影响钙的吸收和代谢的因素非常多,是很难排除的。更何况可乐里的咖啡因含量是很低的,这个我们后面会单独谈到。但是要注意一点的是,科学家认为有一种可能,是爱喝可乐的人通常比较少喝牛奶,所以本身钙摄入不足,容易骨质疏松。因此其实可乐的影响远不如食物中缺乏钙质来得大,保证每日牛奶鸡蛋的量,适当摄入豆制品等,才是防止骨质疏松的更好办法。
可乐杀精
这个绝对是流传最广的“可乐传说”了,但其实也是最为荒诞的一个,实际上这个传说还真有其事,来源是什么呢?就是几个年轻人搞的实验,把精液放到可乐里,然后观察精子活性,大约十分钟以后精子死了。于是宣布可乐杀精。这项研究时间比较早,不然应该能得到“搞笑诺贝尔”的提名。我都不屑于说它到底哪有问题,如果你看到这还信喝可乐杀精,就继续相信好了。
可乐含咖啡因对人体不好
实际上可乐的咖啡因含量非常有限,一罐毫升的可乐,咖啡因含量不到30毫克,作为对比:一罐毫升的红牛,含有50毫克的咖啡因;普通中杯拿铁,大约含毫克咖啡因;星巴克超大杯美式可能是咖啡因含量最高的,大约毫克。那么咖啡因到底对人体有没有害呢?其实还是那句知乎老话:抛开剂量谈*性都是耍流氓。
首先致死量,临床研究用小鼠实验,得出结论:咖啡因的半数致死量大约是毫克每千克体重,注意要乘体重的啊,也就是一名体重50千克的女性,摄入毫克咖啡因,会有生命危险。根据刚才的数据,这相当于一次喝下32杯超大杯咖啡。
其次是代谢,其实咖啡因在人体内代谢通常是很快的,一般健康成人体内咖啡因的半衰期在3小时左右,但是不同个体差异很大,对于肝脏功能受损的人群,还有孕妇等,这个半衰期可能会很长。
第三是兴奋性,短时间摄入过多咖啡因,可能出现心跳加速、手抖等现象,当然,这个跟代谢一样,也是因人而异的。美国科学家研究认为,一天喝三杯以下咖啡的人,罹患心血管病的几率比不喝咖啡的人小,但如果喝到五杯以上,则患心脏病的几率反而增大了,这可能就和咖啡因的兴奋性有关。
第四是成瘾性,从广义来说咖啡因确实有成瘾性,但是更严格的定义上,应该叫依赖性更准确,因为它不具有需要摄入量逐渐增加这个主要的“成瘾”定义,并且相对来说还是比较温和的。国家对纯咖啡因确实是作为*品管制,非法持有、走私、贩卖纯咖啡因是要入刑的,涉及数量50千克以上可入刑,持有千克以上属于“数量大”,最高可判死刑。但这个数据也从侧面说明,咖啡因作为一种*品是需要非常大量的。
但同时,咖啡因对人体也有一定好处,除了提神,还是非常好的利尿剂,而排尿通常又会加快咖啡因代谢,所以一般而言,只有短时间摄入大剂量咖啡因,才会对人体有影响。
像咖啡师或者咖啡相关从业人员,大都有练习阶段短时间喝过多咖啡而不舒服的经历,出现心慌手抖出虚汗的情况,一般人极少能喝到这样的量。
一般来说,成人每天推荐的咖啡因摄入量最好不要超过毫克,孕妇、儿童及肝肾功能有障碍的人群要更为慎重。
我们回到可乐,毫克,注意这还只是一个宽松的推荐量,并非危险界限,简单算下差不多就是4毫升可乐,相信没什么人能一次喝这么多吧,也许那样最可能是被撑死。
说了这么多可乐的谣言,那么可乐是不是真的没什么害处呢?
可乐最大的危害,其实是糖,或者更直接地说,就是果葡糖浆!!
果葡糖浆是用水解淀粉制造的,果糖是单糖,在代谢中很容易直接被肝脏吸收转化为脂肪,同时,代谢中产生的尿酸会增加痛风的发病率。它的危险因素至少有以下几种:
造成脏器脂肪堆积,增加肥胖风险;
增加尿酸,诱发高尿酸血症和痛风;
降低胰岛素的敏感度,提升糖尿病风险;
升高甘油三酯,低密度脂蛋白和其他一些胆固醇;
糖分对神经也具有一定麻痹性,会使人食欲增加,从而过量饮食和喝更多饮料,进一步加剧肥胖风险;
引发龋齿。
所以这才是喝可乐的最主要坏处。或者说所有含糖饮料都有这个坏处,因为果葡糖浆实在是最最普遍的制造饮料的原料
那么是不是完全不能喝,也不尽然,适量饮用,配合运动和健康生活方式,并非是洪水猛兽。我觉得最关键的问题是可乐实在太便宜又易得了,全世界几乎每个犄角旮旯都能买到,而糖分确实能给人带来欣快感,所以它是最廉价的让你快乐的东西,叫它“快乐水”是实至名归的。所以它太容易跟不健康的生活方式结合起来了:久坐不动、长时间对着电子设备的屏幕、熬夜、吸烟、喝可乐、吃高热量食品,这些结合起来足以消磨一个人的健康的身体和意志。真的不是喝一口糖水那么简单。
所以你如果每天早睡早起、坚持锻炼,有健康积极的生活方式,不抽烟不喝酒,饮食均衡,多吃蔬菜、蛋奶、鱼类、豆制品,偶尔少喝一点,没什么大不了的。
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