饭饭外卖省钱攻略
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潮人说：生活饮食不规律，很容易落下胃病。俗话说胃病“三分治七分养”，照着这样做其实养胃也不难！
养胃秘诀
1、少吃多餐
少食多餐，一餐只吃七分饱，细嚼慢咽为宜。记住这个口诀：早饭要吃好，中饭要吃饱，晚饭要吃少。不要暴饮暴食。
2、饮食规律
每日三餐定时，宜坐着吃饭不宜站立或蹲着。尽量别吃辛辣、油炸、烟熏食物，过酸、过冷等刺激性食物也坚决少吃，养成不酗酒不吸烟及少饮浓茶、咖啡的习惯。经常喝粥，早餐吃牛奶燕麦粥，可以养胃和脾；晚餐吃小米粥，暖胃安神。多吃素菜和粗纤维食品。
3、积极食疗
养胃宜多吃性温热的食物，效果不错的有羊肉、狗肉等，适合胃寒病症；建议多吃大蒜，因其具消*杀菌作用可帮助消除炎症；另外日常可多吃枸杞、银耳、红枣、核桃等。
4、按摩保健
饭后、睡前，可以搓热双手交叠放在肚子上，以肚脐为中心画圆，用掌心左三十下、右三十下，刚开始力道小点，后面可以稍微加大力道。坚持做此动作对胃部有益处。
5、平心静养
有专家指出，人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。因此保持开朗、愉快的心情，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激，hold住胃部。
6、运动健胃
适当的运动有养胃健脾之功。最简单的养胃运动就是每天早晨用舌头搅动出津液并吞下去，有生津和胃的功效。经常活动脚趾可以起到健脾养胃的作用。活动脚趾时可采取站立或坐位，双脚放平，紧贴地面，与肩同宽，脚趾连续做抓地-放松的动作60至90次，对脚部经络形成松紧交替刺激。每日可重复多次。
养胃食疗
金沙胡萝卜
食材：胡萝卜、咸蛋*，小葱
做法：
1.蛋*放在碗里，加一点称料酒，放在笼格上蒸十五分钟。
2.胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。
3.咸蛋*晾凉后，把五到六个放在小碗里捻碎。
4.蒸好的胡萝卜，如果有多余的水，将其倒出。
5.炒锅倒油，倒放蛋*碎，小火翻炒。
6.蛋*在锅中会出现大量泡泡。
7.加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋*碎，可以加少量盐和生抽调整味道。
小贴士：
1.蛋*需要尽可能捻碎。
2.胡萝卜不需要蒸得太烂，用焯水的方法弄熟也可以。
3.蛋*本身较咸，加盐要适量。
白菜炖豆腐
食材：白菜、豆腐,姜、蒜、香葱
做法：
1.豆腐切块，姜切丝
2.白菜洗净，撕大块，控干水分
3.油热后，爆香姜丝
4.放入白菜翻炒
5.菜变软后，加入豆腐
6.加少许水
7.煮到白菜熟，加盐调味，出锅
小贴士：
1.豆腐焯水，能够去豆腥味儿
2.白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了
3.白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了
葱爆羊肉
食材：羊腿肉、大葱，红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉
做法：
1.葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。
2.羊肉切薄片，用盐一茶匙，*酒半汤匙生抽半汤匙糖半茶匙胡椒粉半茶匙蛋清半个湿淀粉半汤匙腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。
3.锅里放花生油，5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。
4.底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀。
5.放入羊肉，盐半茶匙生抽半汤匙，香醋三分之一汤匙，胡椒粉半茶匙。
6.炒到大葱变软即刻。
7.放入香菜，香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。
小贴士：葱爆羊肉其实可以不用放红椒香菜，但是为了成品颜色更诱人，所以放了点装饰。
莲子猪肚汤
食材：猪肚一个、莲子一小把，葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙
做法：
1.清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。
2.猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。
莲子不要泡。姜切片。
3.猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4.调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5.出锅前加入香油和香葱即可。
田园排骨汤
食材：排骨，玉米、胡萝卜、生姜、青葱
做法：
1.锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。
2.捞出用温水清洗干净。
3.玉米切小断，胡萝卜切滚刀块。
4.砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。
5.盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。
6.下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。
7.准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。
小贴士：
1.煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。
2.煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。
3.煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。
荸荠南瓜小米粥
食材：荸荠、南瓜、小米、糯米，电饭煲
做法：
1.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。
2.然后按下煮粥健。
3.把荸荠和南瓜去皮切块。
4.煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。
5.直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。
养心暖胃南瓜粥
食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例约为2:1）
做法：
1.准备大米和小米，将南瓜去皮、去瓤切片
2.加约4碗水开火煮粥，煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右
3.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥，40分钟后，二米粥已基本煮好
4.再将南瓜泥放入煮好的二米粥里搅拌均匀，小火煮5分钟左右即可出锅
5.可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下
苹果小米粥
食材：苹果、小米，水
做法：
1.小米冲洗2遍。
2.苹果去皮去核后切小丁。
3.高压锅中先放入水，再放入小米。
4.然后放入苹果丁。
5.加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。
小贴士：喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。
养胃禁忌
1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。
2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。
3、情绪紧张过度疲劳：生活节奏快，易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。
4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。
5、酗酒吸烟：酒精可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔；烟雾对胃粘膜的危害不小于饮酒，吸烟会引起慢性胃炎。
6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。
7、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。
8、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
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