夏季天气炎热，很多人喜欢喝冰镇的饮料解渴，尤其是吃火锅或者麻辣烫这些烫食的时候，边吃边喝，热辣的味道撞上冰爽的饮品，快感油然而生。这样吃确实能让人获得短暂的畅爽体验，但是身体却不得不承受健康负担。这不，医院：
说实话，看到这个新闻的时候，小编也是一阵后怕。要知道，小编以前也经常这么干，虽然没有胃穿孔这么严重，但吃完拉肚子的情况倒是不少。
冷热刺激对胃肠、食管和身体的伤害是很大的。虽然正常健康的人适量的进食火锅和冰饮是不会胃穿孔的，但若是存在胃溃疡的基础疾病情况下，进食火锅和生冷饮料会对胃粘膜产生直接的刺激；辣椒和酒精会使黏膜受胃酸侵蚀的抵抗力下降，继而促进穿孔的发生。
一般情况下，建议冷饮与热食应至少间隔半个小时，或者吃饭时备一杯温热的白开水，觉得渴了可以适量喝两口。
吃饭冷热交替危害大1、对于消化系统，特别是胃，进食冷热交替会刺激胃部，使胃不能适应，出现胃部炎症，特别容易出现消化不良、腹泻等情况。
2、对于血管的刺激，冷热交替可以导致患者出现血管的适应度降低，非常容易诱发慢性疾病或者急性的脑血栓、心肌梗塞，甚至急性中风等。
3、一冷一热的刺激对于免疫系统会造成损伤，使人体无所适从，特别是手脚这样的神经末梢，不断冷热刺激非常容易诱发风湿和类风湿性免疫性疾病，这种疾病一旦出现，会对人体造成很大伤害，而且不能治愈，会贻害终身。
因此，如果你吃饭时也有"冷热交替"的习惯，一定要当心！
夏季养胃宜与忌夏季养胃--"宜"宜定时定量夏季炎热，人们胃口普遍下降，不要因为饥饿感不强就随便漏掉一餐，在饥饿的时候又暴饮暴食。掌握每餐进食量，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。
宜温度适当饮食的温度应以"不烫不凉"为度，不要因为夏季炎热就食用过冷过凉的食物，因为此类食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之易引发脾胃疾病。
宜细嚼慢咽对食物咀嚼充分，使食物尽可能通过咀嚼得到细致加工，可以减轻脾胃工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，给人以饱腹感，可有效避免暴食和肥胖。
宜饮水择时夏季人体出汗多，因此应当适时补水。较佳的饮水时间是晨起床空腹时、运动后及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，而汤泡饭也会影响食物的消化。
宜多食甘味中药药性分为四气五味。药食同源，甘味食物能健脾养胃，如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可提高人体免疫力。
夏季养胃--"忌"忌饮食不洁夏季大排档饮食增多，人们外出吃饭应注意食物清洁，避免因进食不洁净的食物导致胃肠炎；且外出饮食餐具重复使用也容易引起幽门螺杆菌感染，它是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一。
忌饮食不节此"节"指的是饮食量应注意有节制，不应暴饮暴食。人在饥饿时，胃内胃酸、蛋白酶缺乏食物中和，浓度较高，易造成粘膜损伤；暴食又易损害胃的自我保护机制，胃壁过度扩张，食物停滞导致脾胃损伤。
忌烟酒过度餐桌上饮酒过度会直接损害胃粘膜，酒精还可能引起肝硬化和慢性胰腺炎，从而加重胃的损伤。吸烟会促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜保护因子-前列腺素合成，且吸烟刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
忌精神紧张人体在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调。分泌过多的胃酸和胃蛋白酶会使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，易导致胃溃疡。
温馨提醒胃是我们人体重要的消化器官，它很强大，能消化我们吃进去的任何食物，但同时它又特别容易受到伤害。因此，希望大家在夏天饱口福的同时，也要爱惜胃！-END-
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