这个实验不知您可曾听过，相信不少减肥大户都已经在“使用”了。这里先不说它是什么，先介绍国外的一组实验，研究人员取来癌症小白鼠数只分成两个小组，其中一个小组生活得较安逸，每顿饭都正常饮食；而另一组则活得艰难，隔两天才能吃上一顿。
结果显示有无限制饮食对小鼠的老化程度无影响，只是有节食的老鼠体内肿瘤细胞生长速度不如无节食的。最后正常喂食的小鼠平均只活了天；而有禁食的小鼠平均活了天，生存时间延长了12%相当于人类寿命延长12年。
究其原因，研究员认为这是因为人体超过12小时不进食，细胞便会自动开启自噬功能以清除体内衰老或病变的有害细胞，达到清除垃圾的效果。
禁食，这与我国古代养生说的“辟谷”相似，多数人就采用这个方式来减肥，他们不是不食，而是选择更好的时机进食，晚上则不食，能坚持下来的人的确瘦了。但是这种方式也一直存在争议。
与开头说的第一个实验类似，美国NIA抗衰老机构也曾做该项实验，受试动物仍然是小鼠，小鼠每天都能吃一顿饭（与上述的两天吃一次有区别），他们特意把小鼠的两餐时间间距拉长，结果发现雄性小鼠的身体状况会有良好改善，与吃得频繁的老鼠相比，他们的身体更健康，肝脏疾病和代谢紊乱方面的表现比正常进食的老鼠更好。
由此他们也得出结论，如果身体连续数小时停止进食，人体的新陈代谢功能将进入“待机模式”，你的身体会在这个时间段内修复受损组织。与连续进食的人相比，他们的新陈代谢功能没有时间休息（重新调整）。
因此，人的空腹时间延长可使人更加长寿，只是每天需要禁食多长时间才能最受益，研究人员目前仍在实验中。
但，数小时的禁食对人体胃部是否会造成损伤？
绝对会！如果长时间腹中无食，人体胃液经久不散可腐蚀胃部粘膜造成不可逆的伤害，如胃溃疡、胃穿孔，更严重的引发胃癌。那样岂不是与“禁食更长寿”的说法相悖？
对此，科学家是这样解释的，禁食只能在“有基础”的条件下进行，若你的身体健康且坚持每日锻炼，体重也比较完美，则身体只允许每年一到两次的禁食，超过这个范围即有风险。
所以说，要想通过“辟谷”达到减肥效果者，在下一次进食前，最好先为你将要消耗的能量多做储备，以防饿晕了。
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