据世界卫生组织的统计数据，可得出，中国近1.3亿人正在遭受着胃病的折磨，最令人担忧的是，胃病的患病群体正在逐步年轻化，正值青春朝气的年轻人成为了胃病的主力*。过快的生活节奏俨然成为了一座大山压在人们头上，为了在竞争激烈的环境中脱颖而出，吃饭不再是享受，反而成为了时间的枷锁，吃饭匆忙、不规律成为了常态。而且随着生活质量的提高，各种零食、小吃成为了时代的新宠，好好吃饭已经成为了一种奢求。
正是诸如此类或自身、或外部的影响，为胃病埋下了多种病根，而这种偶尔触发的胃痛感，却常常被人忽略。如若任其发展，不仅会对日常生活造成影响，还会导致胃溃疡、胃穿孔甚至胃癌等病症，危及身体健康。因此，呵护肠胃健康是每个人都不容忽视的事情。
保护肠胃，从多吃以下4种食物开始。
花生。
花生是食物中常见的配菜，将其搅碎混入凉菜中，可以增加凉菜的醇香度，提升口感，不仅如此，在日常聚餐过程中，“花生配酒，越喝越有”。但是很多人并不知道，吃花生对胃部还有一定的养护作用。
花生中富含脂肪和蛋白质，当花生进入胃部后会与胃酸进行结合，减缓胃酸的腐蚀性，对于一些经常胀气、反酸的症状也有一定的缓解作用，并且，花生中丰富的磷脂在食用之后可以起到保护胃粘膜的效果，对于胃肠损伤的人群有一定的修复作用。但是，需要注意的是，在食用花生时切不可过急，细嚼慢咽才能达到最佳效果。
山药。
山药在中医食疗中被看作是一种滋补的良药，具有补脾润肺的功效。在日常饮食过程中，将山药切片置于粥中一同熬制，不仅能够大幅度地提升口感，还可以对胃部起到一定的保护作用。这是因为山药中含有淀粉酶等一些营养物质，在食用过程中能够促进脾胃的吸收消化，达到平补脾胃的目的。除此之外，进食山药还能够满足人体对多种营养物质的需求。
在购置山药的时候，可以选择个头较大、切痕较为新鲜的山药，以保证口感和营养物质含量的充足。
胡萝卜。
胡萝卜中富含多种维生素，进食过后不仅对眼睛具有益处，还能够缓解一部分人群的夜盲症状，并且胡萝卜中富含的维生素A还可以对人体起到降血糖的作用。但是容易让人忽略的是，胡萝卜还可以帮助人们呵护胃部健康。在日常饮食过程中，注重对胡萝卜的摄入，能够修复胃粘膜，滋润胃部，增强胃部的抵抗能力。由于胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，所以在食用时可以将胡萝卜切片入汤，既能发挥养胃功效，还可以融合肉汤的香气，效果最佳。
酸奶。
酸奶因为其口感醇厚，奶香而不腻受到普遍喜爱，很多人将酸奶看作健脾开胃的最佳饮品，饭后饮食酸奶还可以起到促消化的作用。这是因为酸奶中富含多种益生菌，当人体进食后，能够促进肠胃蠕动，加速消化吸收速率。
胃酸是酸性物质，酸奶也具有一定的酸性，当食用后是否会对胃部产生一些不良影响呢？事实上，食用酸奶恰是一种养胃的体现。酸奶中含有一种磷脂类物质，该物质进入胃部便会吸附在胃壁上，能够很好地修复胃粘膜，同时，酸奶中的乳糖在进入体内后会分解成为乳酸和葡萄糖醛酸，而这些物质的产生可以抑制体内在分解蛋白质的过程中产生*素，对胃部起到一定的保护作用。
好好吃饭，这件事看似简单却又很难，没有时间成为了现如今人们不能好好吃饭的最根本缘由，人们在忙碌奔波的过程中往往忽视了对于胃部的基本养护，胃痛、胃胀现象频发，等酿成严重后果，追悔莫及时晚矣。
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