花花绿绿的糖果
甜蜜的巧克力
嘎嘣脆的膨化食品
……
大部分孩子都拒绝不了这些零食的诱惑
不过家长们注意了
经常吃这些零食
你家孩子可能会患上
胆结石、十二指肠溃疡
甚至是胃癌!
最近
福州一名12岁的学生小潘
因为十二指肠溃疡穿孔
医院急救
罪魁祸首就是这些零食!
据小潘父亲介绍,小潘平时不爱吃饭,也不爱喝白开水,但对碳酸饮料喜爱有加,特别是近期天气慢慢变热,孩子体育课回家后,就嚷着从冰箱里拿饮料喝,而山楂丹之类的酸味零食、甜点,也是小潘深夜玩电脑必备。
小潘的主刀医生*小靖说,才12岁的小学生发生十二指肠溃疡穿孔,确实很少见,应该跟平时的饮食习惯有很大关系。
十二指肠溃疡穿孔!
吓得名城君赶紧把手边的零食收了起来
其实孩子因为多吃零食
而身体出现问题的案例很多
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前段时间
贵阳的一名12岁女孩
就因女孩狂吃零食
胆囊长满结石
从女孩体内取出的结石
12岁的女孩小丹(化名)因腹部医院检查时,医生从其腹部取出了10余颗胆结石。在了解到该女孩的生活习惯后,医生分析,孩子体内的胆结石或与她“疯狂”吃零食有关。
小丹妈妈说,小丹比较挑食,总是抓住零食吃,到了正餐时间就不饿了。寒假期间甚至把零食当成一日三餐的主食。“几乎是把零食当饭吃!”
小丹的主治医师高医生表示,类似“薯条”、“虾条”等膨化食品以及饮料中的油脂含量很高,且含有大量的食品添加剂、香精等物质,人体食用后,血液中胆固醇浓度增高,胆囊内胆汁的胆固醇浓度也随之升高,易促发胆结石形成。此外,长期食用零食还会对未成年人的生长发育造成一定的影响。
无独有偶
今年1月
合肥一6岁儿童被查出胃癌
“凶手”直指零食
据其父母介绍,由于是老来得子,巴不得把所有的好东西都给宝贝儿子,孩子才刚刚长了两颗牙齿就经常托人从国外买蛋糕、面包、糖果、薯片等零食给孩子吃,直至肚子疼,拉出来的大便呈医院化验,最后确诊患上胃癌。
医院消化内科副主任医师肖梅说,“总吃零食,不仅会让孩子发胖,还会引起胃部病变,后果严重。”她介绍,现在的胃病发病率很高,10个人中至少有5人患胃病,最小的胃癌患者才5岁,“大部分患儿都有一个共同点,不爱吃正餐,总拿零食当饭,尤其垃圾食品吃得多。”
前些年
因为不合格零食
危害儿童健康的例子
也屡屡见诸报端
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年,云南昭通市乐红村小学的4名小学生,因食用油炸干吃方便面中*身亡;
年3月,安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生,因食用零食“大刀肉”中*身亡;
年9月,哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”,出现呕吐、抽搐症状……
那么
这些孩子们经常接触到的零食
究竟有什么危害呢?
医院营养科主任营养师陈霞飞、中国农业大学食品学院副教授范志红、天津营养学会理事长付金如,曾对此进行分析,并总结出以下五点:
色素过量
一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。防腐剂超标
食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。糖精过量
为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精,带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题,糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。高盐、高糖
话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。大量反式脂肪酸
市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物*油”,这其中就含大量反式脂肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏,还会导致不孕。既然有这么多危害
孩子还能吃零食吗?
零食虽然有隐患,但并非不能吃。中国营养学会营养与保健食品分会主任委员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物化学室主任杨月欣给出了健康享受零食的建议。
可以作为零食的食物能分成10大类,分别是糖果类,肉类、海产品和蛋类,谷类,豆及豆制品类,蔬菜水果类,奶及奶制品类,坚果类,薯类,饮料和冷饮类。
每一类零食都可以划分为3个推荐级别,大家可以根据其级别选择该吃啥,吃多少。
可经常食用
营养素含量丰富,同时多为含有低脂肪、低盐和低糖的食品或饮料。如新鲜水果,包括可生吃的*瓜、西红柿等;一些未经过盐等处理的坚果,如花生、松子、开心果等。
适当食用
营养素含量相对丰富,但含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料,如牛肉片、黑巧克力等。不推荐食用
含有或添加较多量脂肪、糖、盐的食品或饮料,提供能量较多。经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、高血压以及其他慢性病的风险,如高糖蜜饯、油炸食品等。提醒各位家长
零食并非不可食用
但要千万注意适量哦!
来源:辽宁卫视、中国新闻网、贵阳晚报、合肥网
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