“王女士得了癌症，一天到晚掉眼泪，不停地喘气，不久之后，家里另一人也得了癌症。
一个姓田人家，一家四口都得了癌症。”
……
年11月26日，北京卫视健康节目展示了“癌症家庭”的冰山一角！现在越来越多的“癌症家庭”出现！
你可能会说，这样的家庭肯定有不良嗜好，或有家庭遗传疾病。但其实他们没有不良嗜好，也没有家庭遗传疾病。他们得癌症仅仅是使用了不卫生的菜板，这才让祸端进了锅，进了口。
警惕菜板！警惕菜板！警惕菜板！
现在我们要问：你的家的菜板卫生吗？你家的菜板经常清洗吗？你家菜板清洗但达到干净程度了吗？
家庭使用最多的三类菜板↓↓↓
1.木制菜板。材质很厚，韧度很强，适合剁肉或切坚硬的食物，且无需粘合，不含甲醛，缺点是不易清洗，吸水性强，不易风干，长时间在潮湿环境下容易发霉。在柳木板、松木板、榆木板等材质中，以柳木板为最佳，用植物油浸泡2小时，不容易开裂。半个月清洗一次。
2.竹制菜板。多为拼接而成，不可避免地含有甲醛，用时不能承受重击。如果购买竹菜板，尽量选择大品牌，他们拼接时所用粘合胶的甲醛含量可能会低一些。甲醛浸入食物，人吃了可能引起胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至胃穿孔。
3.塑料菜板。较轻，易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑料气味，不合格的菜板还会有化学物析出，对身体有害。只适合于切新鲜蔬菜和水果。
菜板上的致癌因素，主要是食物残渣变质引起的各类细菌，其中以*曲霉*素最为可怕，是一级致癌物，如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！
文章开头说的“癌症家庭”就是因为菜板清洗不干净，让*曲霉*素乘虚而入。
再次提醒：菜板一定一定要清洗干净，不留死角！
*曲霉素非常耐高温，普通清洗无法洗掉，必须要度以上才能杀灭*曲霉素，度的开水烫洗都未必管用。
现在为你支招：*曲霉素不耐碱，用强碱物质可以杀灭*曲霉素！
1.食用醋清洗消*
切菜板在切过鱼、肉之后，将食用醋倒一些在菜板上，用干净的抹布在上面擦试几次，然后用清水冲洗干净，放在通风干燥处晾干就可以了。
用清水冲洗干净表面的污垢之后，可以用烧开的开水再冲洗切菜板。可以消除菜板上大部分的细菌与污垢。清洗干净后放在干燥处晾干。
3.食盐清洗消*
将切菜板湿润，然后撒一层薄薄的食用盐在切菜板上面，半小时后用清水冲洗干净，能杀死大部分的细菌，保持切菜板的卫生。
4.阳光暴晒
经常把切菜板放到阳光下暴晒。紫外线不仅可以杀死大部分细菌，而且还可以除掉菜板积累下来的大部分水分，保持菜板的干净与干燥。
有条件的话可以买一些专用的切菜板，蔬菜和荤类分开使用，可以避免两者之间交叉的污染。
还有一点务必注意：
家里最好是两个菜板，生熟分开使用！
得了癌症该怎么就医得了癌症固然是一件不幸的事，但是更不幸的事是得了癌症却不知道怎么就医。当今世界的医学水平，对很多早期癌症都能进行比较有效的治疗，但是对于中晚期的癌症却没与特别有效的方法。然而，这并不意味着癌症不能治愈，也不代表得了癌症就活不长了。癌症患者中，有些人手术后接受放化疗，然后康复了；有些人没钱手术，吃中草药治好了。这些或许只是一些个案，但至少告诉我们：癌症并不等于死亡。万一得了癌症，患者本人要有良好的心态，亲朋和患者都要有正确的就医态度。任何医学，都是以治好病为目的的，所以得病之后我们首先就不要对中西医有偏见。另外，到底是选择手术、放化疗，还是中药保守治疗，我们要根据实际情况决定。最忌讳的一点，同时吃很多种药，医院接受治疗。这样不一定会有好的治疗效果。偏方能不能用民间流传很多治癌偏方。偏方能不能用呢？最好别用或者咨询医生后再用。中医治病，都是根据每一个人的具体情况来确定方剂或其他治疗方案的。因此，民间偏方可能适合某人，却不一定适合其他人。国外的治癌水平一定高过国内吗有部分人总是迷信国外的医学水平一定比国内先进。因此，得了癌症之后，他们总是想方设法去国外治疗。不能去国外治疗，也要托人弄一点国外的药物，即便这种药物是未经批准的进口药。其实，国外的医药水平并不比国内高。比如，最近很火的“癌症免疫疗法”，其实在美国也没有通过食药监局FDA的审批。国外的所谓先进药物，大多数在国内也都可以买到。坏情绪会让你得癌症吗年初，看到这样一则报道：老人68岁时患上癌症，上山养蜂活到百岁。陈新年患上贲门癌，当时他68岁。家人经过讨论，大家都觉得，手术是必须的。手术后，需要化疗，第一次化疗时，让陈新痛不欲生，他坚决不同意再次化疗。陈新去了句容养蜜蜂，在山上养蜂过上田园生活，呼吸新鲜空气。老人放下一切，享受着大自然。陈新认为，自己之所以成功抗癌，跟心态关系很大。这些年来，他从来不把自己当病人看，他似乎忘记自己是癌症病人。环境、食物，甚至我们的生活作息，看起来都像是一些不可控的因素，那么什么因素可控呢？那就是我们的心态。美国约翰·辛德勒医生说７６％的疾病都是情绪性疾病。这个论断未必就百分之百正确，但是我相信坏的情绪是疾病最大的诱因之一。生命非常奇妙，生命的潜能到底有多大，也是我们所不知的，所以即便得了癌症，也不要轻易放弃。如果你心理够强大，并积极改变生活习惯，接受恰当的治疗，那么就很有可能会带病生存或者得到康复。癌症如何预防
专家指出，部分蔬菜中存在一些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作用，从而起到抗癌、防癌的作用。这8种抗癌菜人人吃得起！快告诉家里做饭的人！
茄子：抗癌防癌的好药
越来越多研究表明，茄子具有抗癌功效。茄子中含有丰富的维生素P，每1千克紫茄含维生素P含量高达毫克，一般蔬菜都达不到这个含量。
另外，茄子中含有葫芦素、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，具有防癌、降低血管中胆固醇的功效，常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。
专家提醒：很多人吃茄子喜欢烧着吃，这样是不对的，因为茄子的细胞间隙较大，本身的性质也让它更加吸油，烧着吃会导致脂肪摄入量增加。最好的办法是炖着吃茄子，不会破坏营养成分。
红薯：被淡忘的抗癌佳品
明代医学家李时珍曾说过：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。根据文献记载，薯有补脾益胃、防癌的药用价值。现代医学研究发现，红薯中含有抗癌物质脱氧异雄固酮和糖脂，它们可以抑制癌细胞。另外，红薯富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动和防止便秘，对预防直肠癌和结肠癌有一定作用。
专家提醒：吃红薯有两个讲究，一是不能和柿子一起吃，如果同时食用，容易发生胃柿石，两者的服用时间最好相隔五个小时以上。二是，少吃街边烤红薯，街边烤红薯不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。
麦麸：最好的防癌食物纤维
麦麸抗癌的原因在于它含有丰富的纤维素。纤维素是一种不溶性纤维，在消化道内可形成很大的体积，从而能带走肠道内的多种致癌物质。同时，也能加快食物通过肠道的时间，促进排便，故减少了致癌物和肠道接触的机会。
专家提醒：为了防癌应该提倡多吃些麦麸类食物或全麦食品，我们在饮食中不要单纯追求粮食外观的精白、入口的润滑柔软，而应重视实际的营养保健价值。我们在做馒头、做面包时，可以适当加入一些麦麸粉，这样可以做出营养均衡的杂粮面包。同时，做粥时加入一些麦麸，做成麦麸粥，清新又营养。
生姜：抗癌菜中的强强手
生姜中含有大量姜*素，这是一种多酚类化合物，具有抗癌、抗氧化等作用。研究证实，姜*素对乳腺癌、结直肠癌、胶质瘤、胰腺癌、前列腺癌等10余种恶性肿瘤干细胞有明显的抑制作用。同时，临床中还将姜*素用于辅助治疗胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤。
专家提醒：别买色泽光鲜的生姜。色泽光鲜的生姜多是用硫磺熏制的，呈浅*色，摸起来表皮比较湿润；而正常生姜颜色发暗，表皮发干，用手揉搓，姜皮不易剥落。凑近闻一下，有异味和硫磺味的就有问题。另外，遇到姜味不浓或味道改变时要慎买。
大豆：防乳腺癌的好药
大豆中富含大豆异*酮，大豆异*酮与雌激素结构相似，对预防乳腺癌、缓解更年期综合征有很大作用。流行病学调查结果显示，膳食摄入大豆异*酮较多的人群中，乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的发病率显著降低。最新的研究表明，大豆异*酮对乳腺癌干细胞具有明显的靶向作用，能抑制乳腺癌干细胞亚群的自我更新。
专家提醒：建议每人每天要食用1两左右的的大豆或其制品。我们在炖肉时不妨加点大豆，不但能起到蛋白质互补的作用，还有助于降低油腻感。如果与米饭同吃，还能有互补作用，营养更加完善。
芥蓝：名副其实的抗癌菜
芥蓝是名副其实的抗癌菜，属于十字花科类蔬菜。很多人都知道，十字花科蔬菜被称为“抗癌蔬菜”，就是因为其中富含具有抗癌作用的硫甙类物质。但大部分人不知道的是，芥蓝中的硫甙类物质含量最高，因此芥蓝中的抗癌物质含量相对最多。
专家提醒：南方人很喜欢吃芥蓝，尤其是广东人喜欢吃芥蓝，白灼、清炒、上汤，做法多样，但北方人并不常吃。刚开始吃时可以尝试白灼芥蓝，将芥蓝削掉粗皮，焯水后，把前面一段切碎，这样更容易下口。
海带：来自海里的抗癌菜
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知。实际上，海带中富含的海藻酸钠，能与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；另外，海带中还含有褐藻糖胶，日本科学家研究发现，褐藻糖胶能诱导癌细胞凋亡，并抑制血管新生，使癌细胞得不到养分，进而分裂凋零，未来可望自海带中萃取出褐藻糖胶，研发成抗癌药物。
专家提醒：海带宜和豆腐一起搭配吃。因为豆腐中还含有多种皂角苷，这些物质可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海带恰好是富含碘的食物。中医认为，海带性凉，能消炎退热。因此，经常吃海带还能补血润肺和降低血压。
蘑菇：抗癌界中的第一菜
蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞的生长。另外，多吃蘑菇等食用菌可以有效提高机体免疫力，使机体非特异性免疫功能、体液免疫功能和细胞免疫功能全面提高，还能促进肿瘤坏死因子的产生，加快癌细胞凋亡。
专家提醒：平菇、草菇对肿瘤细胞也有很强的抑制作用，如果将这些菇类与芦笋搭配着吃，可以有效预防淋巴瘤，再往里面加一些薏仁，对预防和治疗肠癌有很好的效果。如果跟西兰花、卷心菜、胡萝卜、红薯搭配着吃，也能增强防癌和抗癌的效果。
链接：癌症的十大信号
?体表或表浅可触及的肿块并逐渐增大，特别重视无痛性肿块。
?持续性消化异常，或食后上腹部饱胀感、泛酸、嗳气。
?吞咽食物时胸骨不适感乃至梗噎感。
?持续性咳嗽，痰中带血。
?耳鸣、听力减退、鼻衄、鼻咽分泌物带血。
?月经期外或绝经期后的不规则阴道出血，特别是接触性出血。
?大便潜血、便血、血尿。
?久治不愈的溃疡。
?黑痣、疣短期内增大、色泽加深、脱毛、痒、破溃等观象。
?原因不明的体重减轻。
如何不因菜板让一家人致癌？第一、挑选优质的菜板，第二、菜板要经常有效清洗，如此才能洗掉“癌症家庭”！各位，记住了吗？
重视菜板，重视厨房里的隐形杀手，重视“癌症家庭”的预防……
（资料来源：成都商报、河北电视台都市频道、搜狐网、网易新闻、新浪微博、百度图片等）