在立春与除夕相遇之后，又到了雨水与元宵缠绵的时刻。
今年的元宵节正逢雨水节气，据《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”雨水节气一到，树梢轻拂微风，树间阳鸟起伏和鸣，春雨至矣。
春雨虽好，却是自带湿气的，况且现在还是初春，寒气还未散去，所以我们在赏月、观雨、戏花灯的同时，应该注意以下几点。
元宵节起源
正月是新年的第一个月，也是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，象征著春天的到来，人们吃元宵、赏灯、猜灯谜，对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。
闹元宵：养阳护脾胃
元宵佳节，聚会、赏灯、逛街、吃汤圆都是庆祝佳节的方式。这时为冬春交际，三九已过，但天气乍暖还寒，无论是在家过节还是外出游玩，一定要注意养阳保暖、护好脾胃。
不要过早减衣，适当“春捂”是有必要的，特别要护好头颈、腰腹部和小腿。还有，春季是阳长阴消的开始，此时要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，做好养阳的工作，阳气一足，自然身暖体健。
春天万物复苏，中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。
元宵节有着北方吃元宵、南方吃汤圆的习俗，寓意合家团圆。但要注意的是，汤圆馅糖分多、油脂多，糯米皮也不易消化，吃太多易使胃肠负担过重，导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等，有损脾胃。
元宵搭配好，养生效果不一般
元宵的外皮主要由糯米做成，古医书载，糯米性平味甘，能补虚调血、开胃健脾、益气止泻，若配以不同的馅，则有各异的食疗功效。
滋养肝肾、益气养血，可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘；
润肺、和胃，能治燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少；
润肺益胃、补血养神，能养颜、健脑、乌发，治疗肾气不足、产后体弱、慢性咳嗽；
养心、益肾、补脾、涩肠，可治夜寐多梦、淋浊、久痢、虚泻、妇人崩漏带下；
补中益气、化痰排脓、解*杀虫，能治久病气虚、脾胃虚弱、咳喘、肺痈、便溏、小便不利、痤疮、蛔虫；
理气解郁、活血散瘀，可治肝胃气滞、风寒痹症、吐血咯血以及妇女月经不调、赤白带下；
沙利水除湿、活血排脓、解*消肿，能治水肿、脚气、*疸、泻痢、痈肿；
补脾和胃、益气生津、调营卫、解药*，可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少、津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏燥。
健康养生吃元宵小知识
元宵养生注意一：无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，里面包含饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。
建议：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆贺佳节即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。
元宵养生注意二：汤圆油脂含量高
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。后面又开发了用*油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代*油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和*油还糟糕得多。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。
建议：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。
元宵养生注意三：巧克力馅营养价值低
馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。
建议：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。
元宵养生注意四：元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。
建议：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。
元宵养生注意五：汤圆属精白主食
简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。
建议：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
七类人群不宜吃元宵
元宵含糖含脂，糯米含有的支链淀粉较多，有较强的黏性，不易消化。在此提醒您，七类人群不宜多吃元宵：
年老体弱者：
此人群消化功能减退，有些牙齿已经脱落，特别是老年人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。
发热患者：
发热患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
溃疡患者：
吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
糖尿病患者：
元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中*。
久病初愈者：
此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
急性胃肠炎患者：
患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，吃元宵会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物。
高血脂和冠心病患者：
元宵中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。
元宵（汤圆）的正确打开方式
元宵正确吃法一：元宵一定要热着吃
元宵里面有糖心或者果心，热的时候，元宵里面的糖心很容易烫伤舌头，所以很多人都喜欢把元宵放一放，凉的差不多的时候才进行饮食。殊不知，凉了之后的元宵比热元宵的消化难度更高。所以说，为了身体的健康，人们吃元宵的时候，一定要记得趁热吃，千万不能吃凉掉的元宵。
元宵正确吃法二：早晚不宜吃
早上起来时人的胃肠道功能是最弱的，而元宵的外皮大部分都是糯米做的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的生活。而晚上睡眠之后，人们的胃也停止了蠕动，不再进行消化，所以晚上的时候，也尽量不要吃元宵，胃消化不掉不说，还会给身体带来很大的负担。因此，吃元宵最好的时间是在中午。
元宵正确吃法三：水果蔬菜同食最好
元宵当中是含有很高的糖分和热量的，所以吃，吃元宵的时候，千万不要和高热量的肉类和酸性的食物同食。元宵的最佳搭档，而应该是维生素含量比较高的蔬菜和水果。这样的搭配，不仅营养丰富，而且还健康养生。
特别是糖尿病人，单独食用元宵血糖指数较高，而搭配果蔬一起食用的话会比单独进食元宵时低许多。因此糖尿病人在吃元宵的时候，可以几个元宵作为自己的主食，解解馋即可，不要贪多。
元宵正确吃法四：甜馅元宵汤里别加糖
甜馅元宵本身已有甜味，所以汤里不需要再加糖，以减少热量摄取。溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，因此甜味元宵不宜多吃。
若是无馅小汤圆，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，除了可减少糖分外，也有补身驱寒的功效。咸汤圆则可放小虾米及蔬菜，多一些钙质及纤维质的补充。但需注意的是，汤中不要再放太多的油脂或调味料。
正月十五吃元宵乃传承已久的民风民俗，享受美味自然顺理成章，但切不可过度食用，让幸福的冲动损伤了我们身体的健康，所以在吃元宵的时候还是要提倡少食为佳、点到为止，因为与各种节日的喜庆氛围相比，拥有一个健康的自己才是最幸福的。
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