正月十五元宵节是中国的传统节日,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是中国春节年俗中最后一个重要节令。在这阖家团圆的日子,作为元宵节的传统美食,元宵、汤圆是必不可少的。圆圆的元宵一家人坐在一起吃,象征着团圆美满,寄托着家人的美好愿景。但是元宵,汤圆并不是适合所有的人吃,很多肾病患者也会问,肾病应该怎样吃元宵,肾病吃元宵有什么禁忌吗?元宵主要成份是糯米粉,那么糯米的好处是:健脾益气、御寒滋补吃糯米能补中益气,人吃了后会周身发热,有御寒、滋补的作用,同时还能敛汗止泻。对脾胃气虚、常常盗汗的人能起到很好的治疗效果。所以吃点糯米够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。但从营养学上来看,元宵是高糖、高脂肪、高热量的食物,所以不光患者,就算是健康人也要适量进食元宵糯米粉的缺点有:多食、冷食不宜消化既然糯米可以健脾养胃,但是,糯米不好消化,如果食入过多糯米,容易储留在胃腔,尤其是胃动力不足之人。所以消化道有问题的人群要注意。哪些人不宜吃元宵?元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。那么,哪些不易吃元宵呢??糖尿病患者元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中*。?溃疡病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。?胃肠消化功能不良者元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。?急性胃肠炎患者患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。?高烧患者发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。?高血压、高血脂及痛风患者这些病人食用元宵有加重病情的危险,因此少吃为宜。?久病初愈者此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。?年老体弱者这些人消化功能减退,牙齿脱落,特别是老人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难。?婴幼儿小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃元宵时不能整个地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。怎样健康吃元宵/汤圆?元宵馅料较之外皮更热,一旦将元宵囫囵入口咬破时,馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。那么,我们怎么才能健康的吃元宵/汤圆呢??建议:如果吃汤圆,最好是温着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼,以免胃里不舒服。?建议:在美好的节日中,吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来配合它,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物,都是上好的选择。?建议:经水煮的元宵中有不少营养成分,如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤,喝汤可以促进消化吸收。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。看完以上知识后,建议慢性早中期肾病患者少吃不易多吃,吃一两个尝尝味道即可,中晚期患者且浮肿、血压、血脂、血糖高,肾功能损伤,肠胃功能明显不好的就不建议吃了END
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