不少人都出现过“反酸”、“烧心”的感觉，这种症状听起来好像并不严重，事实上却对我们身体影响非常大，极有可能会引出其它并发症危害健康，甚至危及生命！
这就是“胃食管反流”。据有关统计，我国有近一亿人饱受它的困扰，却不自知。这种疾病从何而来？我们又该怎样预防呢？
什么导致了胃食管反流
胃是人体内消化系统的一部分，和饮食直接相关。不好的饮食习惯不仅会导致胃疼，更会引发胃食管反流，危害健康。
1、常吃宵夜，危害大由于宵夜种类往往比较丰富，并且进食时间较晚，摄入的食物难以消化掉，会增加肠胃负担，轻则造成胃的伤害，重则造成胆汁反流，引起食管损伤。如果出现胃灼烧感、莫名的后背痛，则有可能是胃食管反流导致的。
避免夜宵，可以将晚餐时间推迟到7点左右，最晚不要超过8点，以免睡前产生饥饿感；实在需要吃，可以选择喝杯牛奶、吃点水果、或是喝一小碗粥，来替代大量宵夜的摄入，不需要饱腹，只要没有饥饿感了就行了。
2、吃饭太快，损伤肠胃当食物并没有经过充分的咀嚼就被吞咽，肠胃会在消化的时候负担加重，并刺激胃部的胃酸分泌增多，可能造成食道括约肌的损伤，食管反流，导致胃糜烂、溃疡，甚至引发胃穿孔。
建议吃饭时细嚼慢咽。一般来说，饭菜吃进嘴里，至少20次咀嚼，30次会更好。
此外，保护牙齿很重要，因为消化系统的第一个就是牙齿，牙齿好的人消化也会相对好一些。提倡每半年定期进行1次口腔检查、洁治。
这两类人更容易“胃反流”
1、身材偏胖的人
在中医来讲，肥胖是由于痰湿淤积、阻滞引起的，通常这类人群脾胃功能比较差，消化功能自然也比较弱。
现代研究表明，体重指数每增加1个点，胃食管反流风险增加30%；肥胖的人有35%都有烧心的症状，只要体重减轻10%，就能明显改善反流症状。
2、常在外面应酬的人
应酬不只是吃的好，还通常和“烟酒”挂钩。
当摄入荤菜过多，而缺少膳食纤维，就不能充分刺激肠胃蠕动，肠胃负担非常大；
酒精会降低食管下括约肌的功能，大量饮酒，使胃内压力增高，及醉酒后的呕吐，都会使胃内容物反流到食管内损害食管黏膜，并且酒精本身可直接损害食管黏膜；
吸烟能松驰食管下括约肌的压力、减弱食管顺蠕动、减少唾液的分泌，使食管酸的清除时间延长，并增加食管对酸的敏感性，诱发或加重胃食管反流的症状。
应对胃反流的“宜”和“忌”
1、宜适当增加蛋白质摄入膳食中的蛋白质虽会刺激胃酸分泌，但也能刺激胃泌素分泌，而胃泌素可增强食管下端括约肌张力，抑制胃食管反流。故在饮食中可适当增加蛋白质，尤其是优质蛋白，例如瘦肉、鱼虾、鸡蛋、脱脂牛奶等。
2、宜改餐后习惯因此建议餐后要有30分钟活动时间，例如洗碗或散步；餐后不要做弯腰动作，否则会压迫胃部引起反流；餐后2小时内别躺下，重力可以帮助防止胃液反流到食管。
3、忌酸性水果及饮料等食物以下这些食物会加重胃食管反流，在胃食管反流发作期间，应尽量避免：
橘子、柚子、柠檬、柳橙、菠萝、西红柿、番薯、可乐类碳酸饮料、浓郁的香料调味品（辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、洋葱等调味品）。
4、忌高脂、高糖食物膳食中的脂肪能够降低食管下端括约肌张力，延缓胃排空，食物消化减慢，减少脂肪摄入量，是治疗胃食管反流病的关键；而甜食会明显增加胃酸的分泌。平时尽量减少肥肉、奶油、甜品的摄入，烹饪方式尽量避免油煎、炸的方式。
胃反流不可怕，只要我们管理饮食方式，改变生活习惯，就可以使它得到积极改善；但严重时一医院，早发现、早治疗，让健康的身体常在。
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