年水利部出资，由医院对沙棘进行临床、解剖、生理学等方面研究，并请68位博士花了整整20年的时间出版了《沙棘研究》，主编：*铨，于倬德，是目前最权威的沙棘专著。《沙棘研究》是一本我国近20年来对沙棘研究成果的系统总结的沙棘大全书，共页，06年第一次印刷，印数本，北京科学出版社ISBN7-03--0，中国版本图书馆CIP数据核字()第号。
一、对治疗慢性疮疡的研究中医院徐铭渔等，用沙棘果油治疗慢性疮疡（褥疮）的研究按照3类新药作了系统的实验。通过3类8项主要的药效学试验证明，沙棘果油具有明显的抗炎镇痛作用、良好的化腐生肌作用，并能提高免疫功能，有一定的扶正作用。该院进行了I期临床观察，治疗褥疮病人与烧伤病人共25例，取得了较好的疗效。
二、对治疗妇科病的研究从前苏联的沙棘系列药物证实，沙棘油中含有mg/g以上的胡萝卜素和类胡萝卜素(番茄红素及其衍生物)，含有mg/g维生素E，还含有油酸甘油酯、脂肪酸、棕榈酸和硬脂酸。这些成分中的胡萝卜素-维生素A原，在机体中能形成维生素A，可促进新陈代谢正常化，促进损伤的组织恢复；维生素E是一种抗衰老物质，它能阻滞蛋白质和核酸的代谢，进而预防组织衰老；不饱和脂肪酸也是促进组织修复的重要物质。目前国内大多数厂家生产的沙棘油（以软胶囊为主）可内服也可以外用，用来治疗辐射损伤、烧伤、阴道黏膜炎、子宫劲内膜炎、宫劲糜烂等妇科病和胃、十二指肠的溃疡取得良效，且本品无*副作用。
三、沙棘对胃病疗效研究我国第二*医大学药学院的江贞仪等，研究用沙棘籽油对乙酸法和慢性利血平法所致的胃溃疡模型进行治疗，发现有良好的促进胃溃疡愈合作用，并优于西米替丁。将沙棘籽油进一步提取与分离，发现β-谷甾醇(读音“贝搭谷斋纯”)-βD-葡萄糖苷是沙棘油中抗胃溃疡的有效成分。
四、沙棘对子宫颈炎的疗效研究西安医科大学进行广泛深入的研究，吴霭如等教授研究了沙棘油和复方沙棘油栓治疗慢性子宫劲炎，取得良好的效果，总有效率达97%；
五、沙棘对耳部炎的疗效研究车锡平等教授研究沙棘栓的镇痛、抗炎作用，发现沙棘油可以耳部炎症有显著的抑制作用，也可使腹膜炎症渗出明显减少，有一定的抗炎、镇痛作用；
六、沙棘对抗辐射的疗效研究李明众等教授用沙棘油，对辐射食管炎和损伤进行了治疗，发现沙棘油的抗辐射效果显著，认为这与沙棘油中含有丰富的有效成份密切相关；
七、沙棘对皮肤炎症、溃疡、伤口愈合的疗效研究张文禄等教授研究以沙棘油对放射性皮炎和肿瘤患者放射治疗所引起的急性放射性皮炎、黏膜炎症、非放射性的皮肤炎症、溃疡、伤口愈合不良等进行治疗，都有较好的疗效。对沙棘油的抗炎生肌作用，专家们已做了大量的实验及临床应用试用，沙棘油对放射性皮炎、黏膜炎，以及非放射性炎症，如褥疮、宫劲糜烂、胃溃疡、十二指肠溃疡、口腔溃疡、口角炎、慢性皮肤溃疡、牛皮癣、*褐斑、褐青色斑、鼓膜炎、桃体炎等病均取得了非常好的疗效。表明沙棘油能抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合。这些疗效都与沙棘体内含有相当多的营养成分有密切关系。（经专家组的研究测定，沙棘体内含有多种营养成分）（摘自：《沙棘研究》）
八、沙棘对皮肤病及美容的疗效研究徐汉卿等教授应用沙棘油外用和内服，治疗*褐斑、褐青色斑、慢性皮肤溃疡也取得了良好效果；
九、沙棘对鼓膜穿孔患者的疗效研究樊玉林等教授将沙棘油应用于临床治疗外伤性鼓膜穿孔患者56例，观察发现，沙棘油黏度大，能使穿孔边缘的瓣膜对接与合拢，促进伤口组织液、血液渗出与细胞浸润，能促进鼓膜上皮层及其他两层细胞的代谢，有利于鼓膜全层增生愈合。并对沙棘油预防庆大霉素性反应进行了动物实验，以耳蜗电图作为听功能变化的指标，结果沙棘油有预防作用，可使听阈恢复正常，还可以耳聋患者外淋巴中铁、锌含量提高。认为沙棘油的这种预防功能除了与其抗变态反应、调理免疫功能、改善营养、类针灸效应有关外，更可能与其“类锌作用”或“调锌作用”有关，从而维护细胞膜的稳定性。
十、沙棘对扁桃体炎的疗效研究前苏联的Фанман以沙棘油治疗扁桃体炎手术后伤口愈合的试验证明，它可以使患者在手术后消除疼痛、减少反应、加速扁桃体龛膜的脱膜。所以对治疗一般的扁桃体炎症有效果显著。
十一、沙棘对人体内脏的保护作用研究内蒙古医药总公司的王乃文等用沙棘籽油实验观察发现，沙棘籽油对心脏、脾脏、肝脏、肺和骨髓均有明显保护作用。
十二、沙棘对肝脏的保护作用研究
兰州医学院程体娟等研究探讨沙棘籽油对肝损伤的影响，结果表明沙棘油对CCL4、乙醇（酒精）、扑热息痛所致的肝损伤的SGPT、MDA、GSH等指标有一定的改善作用，形态学观察也有明显好转。
十三、沙棘的*副作用研究山西省医药研究所侯文明等，对沙棘果渣油进行了慢性*性试验，结果表明，在超过临床用量近20倍的情况下，对人体都不会造成不良影响。当果渣在良好的条件下保存，只要不发生脂质过氧化作用和耗败现象，它在实际应用中是无*和安全的。经致畸实验表明，果渣油对动物母体和胎仔也均未发现有胚胎*性和致畸效应。因而认为，沙棘油作为药品、食品、添加剂、化妆品是安全的，它既可以作为食物又可以作为药物。
总之，对沙棘油的抗炎生肌作用，专家们已做了大量的实验及临床应用试用，沙棘油对放射性皮炎、黏膜炎，以及非放射性炎症，如褥疮、宫劲糜烂、胃溃疡、十二指肠溃疡、口腔溃疡、口角炎、慢性皮肤溃疡、牛皮癣、*褐斑、褐青色斑、鼓膜炎、桃体炎等病均取得了非常好的疗效。表明沙棘油能抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合。这些疗效都与沙棘体内含有相当多的营养成分有密切关系。（经专家组的研究测定，沙棘体内含有多种营养成分）（摘自：《沙棘研究》）
古希腊人很早就发现沙棘有治疗作用。椐说，在古希腊，即使是病得很厉害的马，在沙棘林地放牧一段时间以后，便膘肥体壮，毛皮闪闪发光。所以古希腊人给沙棘起的拉丁名的含义是“使马闪闪发光的树”。
沙棘能有效治疗心脏病
要预防、改善动脉硬化，其中最大的二个重点是「减少胆固醇」、「去除自由基」。在此有一项值得大家瞩目的植物，就是西藏所生产的生命之果「沙棘」的种子油萃取物。
沙棘种子油含有丰富的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸对于降低胆固醇具有优异的效果。另外，沙棘种子油所含的微量独特油性SOD物质及各种维他命、*酮类，都能够有效去除自由基。由此可见，沙棘简直就是预防、改善动脉硬化，效果超群的「奇迹之果」。
我们的身体由六十兆个细胞所构成，而细胞的活动能量，由细胞内的腺粒体所制造，在这种情况下，无可避免的，一定会产生超级氧气（自由基的一种），身体各个部分都有可能产生自由基，而担任这些自由基清道夫工作的，就是抗氧化酵素SOD。在自由基当中，发生量最大的超级氧，会先被SOD分解，分解
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所产生的过氧化氢再透过过氧化氢酵素予以无*化，这是一个双向的过程。四十岁之后，人体SOD的产量就会渐降低，此时必须靠外力补充。沙棘种子油含有「油性SOD物质」，这种物质的功能跟SOD酵素一模一样。沙棘所含的SOD，跟其他植物所含的SOD不同，是属于油性的，在动、植物界是非常少见，极其珍贵，而且含量非常低。然而，就以全地球而言，这样的「油性SOD」仍然是非常罕见的，目前已经证实，「油性SOD」对于去除、中和血管中的不饱和脂肪酸、胆固醇非常有效。
沙棘野生在西藏标高二至三干公尺的高地上，在强烈的紫外线及严酷的环境下，沙棘本身就具备S0D物质，如此才能躲避自由基的危害，让自己存活下来。
再者，沙棘种子油也含有植物色素*酮类，*酮类是最近备受瞩目的抗氧化物质。
植物在进行光合作用之后，就会产生糖类，有一部分的糖类就会变化成*酮类，由*色的色素所构成，现在的自然界当中，就有四千种以上的*酮类。而沙棘*酮是应用最广泛的。
沙棘活性物质能治愈心脏病，不愧为大自然赐予人类的「奇迹果实」。
沙棘强化肝脏健康
预防和改善肝病，如何击退大量产生的自由基已经成为防治的重点之一。我们的身体原本就具有SOD酵素，足以击退自由基，但是年过四十岁之后，SOD的产量就大幅降低，如此一来，人体对于自由基的防御力量也锐减。因此，随着年龄的增加，更需要补充与SOD酵素具有同样功能的「SOD物质」。
奇迹之果沙棘籽油当中，含有特殊的「油性SOD」，这种油性SOD在脂肪含量高的组织器官中（例如肝脏），具有很好的效果。再者，沙棘籽油也同时含有抗氧化维他命A、B群、E以及抗氧化物质*酮类，因此对于击退自由基具有很好的效果。另外，维他命A、B群、E等维他命类，除了具有「抗氧化作用」之外，对于促进肝脏的代谢、解*作用，也有正面的帮助。大部分的维他命类，都无法在体内自行制造，因此，为了让肝脏能够正常行使功能，就必须透过食品充分摄取上述的维他命，这一点相当重要。由这一点来看，沙棘籽油也是相当优异的物质。
沙棘籽油所含的璘脂肪，也与肝脏有密切开系。磷脂肪能够活化细胞，保持肝功能正常，预防肝脏的脂肪囤积．促进维他命A、E等脂溶性维他命物质的吸收。
为了提高肝脏的功能，除了平时多多摄取良质的蛋白质之外，如果能够再加上沙棘籽油所含的八种必需氨基酸、十三种氨基酸，将能够更有效地提高肝脏的功能。
防治心脑血管疾病
心脑血管病发率高，死亡率高，已成为人类的第一号杀手，每年有多万人被心脑血管病夺去生命。国际上将其列在顽症系列中，尚未找到能够根本治愈的药物和方法。但多年的研究证实，心脑血管病的主要成因是动脉硬化（尤其是动脉粥样硬化），而动脉粥样硬化与高血脂症有着密切的关系，积极治疗高血脂症对防治心脑血管病有着重要的意义。
沙棘油从两个方面防治心脑血管疾病：一是积极降低血脂水平，二是滋养心脑血管、提高心脑血管的自身质量。
1、沙棘油含丰富的不饱和脂肪酸，其中油酸能降低血液中胆固醇含量；亚油酸能调节血压，降低血清胆固醇，预防心率不齐：亚麻酸可降低血压，溶解已沉积脂肪，促进代谢。这些不饱和脂肪酸还能抑制血小板聚集，防止血栓形成。
2、甾醇是构成细胞膜的成份之一，能够促进细胞新陈代谢。其中，谷甾醇能把胆固醇和食物结合到一起，从而降低血清中胆固醇的含量。β一谷甾醇也是防止动脉粥样硬化的有效物质。
3、VE是一种强抗氧化剂，可促进新陈代谢，阻止血清中高密度脂蛋白胆固醇发生氧化反应，从而防止或减少胆固醇在心血管壁上的沉着，还能抑制不饱和脂肪酸氧化，并增强免疫功能。
4、磷脂、三萜类通过控制脂质合成酶，来抑制胆固醇合成，进而抑制脂质形成，并促进脂质转运和清除，加强细胞代谢。除了降低血脂，沙棘油对心脑血管系统的保护还体现在提高心脑血管系统自身质量上。
医院姜彦德、周永超等对沙棘油治疗高脂血症进行了临床研究，结果表明可使患者的血清甘油三酷(TG)和胆固醇(TC)两种指标下降，而使血清高密度脂蛋白(HDL)升高，有效率达94.2%，无*副作用，值得推广。
防治肠胃疾病
经过多年的临床研究和临床实践证明，沙棘油在防治胃及十二指肠溃疡、结肠炎、胃炎、食道炎有着明显的，药物无法替代的康复作用。
作用机理----
（1）可在胃或十二指肠粘膜表面形成一层保护膜，防止不利因素的侵害和病变部位的转移、扩散。
（2）抗炎、抗溃疡的成份直接起效。
（3）β一胡萝卜素、维生素E、不饱和脂肪酸等有效成份能够促进病变部位细胞的新陈代谢，促进损伤组织修复。
（4）沙棘油对胃酸分泌和胃蛋白质酶异常增高有明显的抑制作用，防止溃疡的转移、扩散。对胃炎、腹泻、结肠炎等疾病而言，沙棘油主要是能对病人的病变部位起到消炎镇痛、解痉、化腐生肌作用，一方面阻断致病因子对病变部位的再度侵害，防止病变部位转移、扩散；另一方面，在甾醇、VE、β一胡萝卜素等有效成份的作用下，病变部位的细胞组织的自主修复能力大大提高，受损部位逐渐恢复正常，症状也逐渐减轻直至消失。同时，由于沙棘油富含多种营养物质，能够全面调理其它系统的功能，所以也间接地加速了疾病的恢复。
纯天然免疫强化剂----增强免疫力，修复受损细胞
首先，一个人的免疫功能只有保持在正常状态时，才能将病*、病菌、死亡细胞、突变细胞等识别、消灭和清除掉，从而避免诱发疾病。免疫功能紊乱（指亢进、降低或缺陷）就会给致病因子可乘之机，诱发各种疾病，如感冒、肺炎、结核、类风湿、肝胆肾的炎症、肠胃病、甚至是癌症。因此，维持正常的免疫功能是预防疾病、保持健康的根本保障。
其次，在整体治疗过程中，免疫也是个关键因素。一方面，在疾病的损伤下免疫受到破坏，失衡的免疫系统会在外界人为的干预下（药物、心理指导、营养供给等）较快地恢复；另一方面，复原的免疫系统又会发挥其应有的功能，使病灶尽快消除，防止疾病的再发生。
总之，维持正常的免疫功能是获得可持续健康的重要基础，免疫系统功能的正常能为身体其它系统的正常生理活动创造良好的环境，进而使身体处于最佳生理状态。
作用机理----沙棘油内含多种营养成份和生物活性物质，其中包括多种免疫强化因子，如亚麻酸、VE、VA、胡萝卜素、多酚、*酮以及微量元素铁、铜、锰、硒等。这一组免疫强化因子配比合理，协同增效，通过对免疫系统多环节、多水平的调节和改善，使紊乱的免疫功能恢复正常，提高机体抗病能力，从而能有效预防疾病和加速病体康复。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所经过功能学检验证实，沙棘油能在15天内大幅度增强人体细胞免疫、体液免疫和巨噬细胞吞噬能力，并且没有任何不良反应或现象发生。在实验中，沙棘油组与对照相比能显著提高人体抗体生成脾细胞数和巨噬细胞碳粒廓清吞噬指数，从而在各级水平上均能增强免疫功能。这对于防止各种病微生物的侵害，预防多种疾病的产生是极为有利的。
沙棘油挑战人类顽症—癌症
当今世界上，有多万人身患癌症，平均每隔6秒种，癌症就无情地夺去一条生命，这实在是令人毛骨悚然。科学家们提倡：在目前尚未找到有效的治癌药物和方法的条件下，预防癌症和提高癌症患者的生存质量是唯一可做的事情，当然，攻克癌症的科研工作还要持之以恒地继续下去。
（一）沙棘油的抗癌作用
沙棘油的抗癌作用在原苏联和我国科学家的临床研究中都获得过很好的成果。沙棘油的抗癌作用除了其通过免疫机制或其它途径所引起的作用外，还有直接抑制癌细胞及阻断致癌因素的作用。
原苏联学者发现、沙棘油中的*酮类，如香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素等与酚类、5—羟色胺等一同产生综合抗癌作用。这些有效成份除了直接对癌瘤起细胞*作用外，还对天然免疫系统有调节和修正作用，能够使天然杀伤细胞的细胞功能活性稳定提高。
实际上，沙棘油的抗癌作用是从几个方面共同实现的：
1、抗肿瘤活性物质的综合作用。
2、沙棘油中的抗癌因子能够阻断各种致癌因素的致癌作用。
3、抗氧化作用。
4、增强免疫。这是最根本的作用。
由此看出，沙棘油是一种具有较强抗癌活性的纯天然植物提取物，在预防癌症方面具有重要意义。
（二）沙棘油可以减轻肿瘤患者放化疗的副作用，提高癌症患者的生存质量。癌症是目前继心脑血管病之后的人类第二大杀手，国际上还没有一种能够根本治愈的特效药物或方法，但科学家和医生提出了一条治疗癌症的原则，提高癌症患者的生存质量，延长生存期。
目前，医学界对付癌症的方法有3种：手术切除癌瘤、化学疗法、放射疗法。但这三种方法均属攻伐疗法，会对患者的身体造成巨大的伤害。
沙棘油除了有极好的抗癌作用，在提高癌症患者生存质量方面也有显著效果，能够减轻上述攻伐疗法的诸多不良作用。对手术过的患者而言，服用沙棘油可获得全面、丰富的营养补充，改善体质，提高免疫力；沙棘油还能对手术部位
起到活血化瘀、祛腐生肌的作用，还能防止感染，这对身体的复原极为有利。采用化疗的患者，如果在化疗期间配合服用沙棘油，就可以消除化疗药物所带来的众多*副作用。服用大约半个月，患者的肠胃功能得到改善，食欲增加，肝肾功能恢复，精神大大好转，生存期得到延长。而且，沙棘油与其它抗癌药物合用，不仅能提高疗效，还能减少癌瘤的复发和转移。采用放疗的患者，会出现皮肤灼伤溃烂、白细胞数量骤减、抵抗力减弱等损伤，服用沙棘油能增强受损组织和细胞的自主修复能力，促进脾脏和骨髓造血功能保护心脏、脾脏、肾脏、肝脏等器官免受辐射损伤，而且由于抗病能力得到了加强，因此还可以预防辐射损伤导致的其它疾病。
血管壁也同时会得到营养的供给，并逐步恢复血管弹性，沙棘中所含的维生素B6、B12、叶酸具有降低血中同型半胱氨酸的含量，使血压下降，从而逐步告别高血压。同时，沙棘油中的高浓度维生素C、维生素E又可防止脂质过氧化，避免了脑血栓和脑出血等。
自-年科研工作者在水利部沙棘管理中心的支持下，对沙棘汁、沙棘油进行了营养成分分析、化学成分分析、药效学与*理学等一系列的研究。
以下是主要研究单位的研究介绍：
第二*医大学药学院（江贞仪）胃溃疡研究
中国科学院应用生态研究所（靳月化）抗衰老研究
中医院（徐铭渔）抗炎研究，治疗褥疮与烧伤
中国医学科学院攻药生物技术研究所（李电东）免疫药理研究
北京首医院、医院、医院等7家医院将沙棘用于临床治疗
华西医科大学（章茂顺、王家良）研究总*酮
包头医学院（刘凤鸣）研究总*酮
山西省医药研究所（柴秋彦）研究总*酮
山西省肿瘤研究所（任力飒）免疫药理研究
山西医学分会（唐竞）肿瘤及抗肝癌研究
山西省肿瘤研究所（杨建平）抗癌研究
山西医学院（芮立新）抗衰老、抗氧化研究
山西省医药研究所（侯文明）*理研究，证明沙棘油作为药品、食品、添加剂、化妆品是安全的
陕西省肿瘤研医院用沙棘油临床治疗肿瘤，有效率88%
西安医科大学（徐威）免疫药理研究
西安医科大学（吴霭如）子宫颈炎研究
西安医科大学（张文禄）皮肤炎、溃疡、伤口研究
西安医科大学（徐汉卿）*褐斑、皮肤病研究
西安医科大学（樊玉林）治疗鼓膜穿孔及听力研究
南京铁道医学院（钟飞）免疫药理研究
甘肃省肿瘤研究所（张培珍）免疫药理及肿瘤研究
兰州医学院（程体娟）修复肝损伤研究
内蒙古医学院（句海松）清除自由基研究
内蒙古医药总公司（王乃文）内脏保护研究
塔吉克斯坦科学院化学所（列别杰娃）抗炎研究
俄罗斯医学科学院科研中心药理研究所进行原发性肿瘤研究
以上信息摘自《沙棘研究》
民间早已用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、炎症、消化不良等。关于沙棘治疗胃溃疡的作用，临床有不少报道。年，前苏联报道了患者口服沙棘油，每日3次（饭后服），34-47天可使胃溃疡和十二指肠溃疡的病情得到控制或好转。
现代医学研究发现，沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。
其作用机理为：
（1）可在胃或十二指肠粘膜表面形成一层保护膜，防止不利因素的侵害和病变部位的转移、扩散。（2）抗炎、抗溃疡的成份直接起效。(3)β一胡萝卜素、维生素E、不饱和脂肪酸等有效成份能够促进病变部位细胞的新陈代谢，促进损伤组织修复。（4）沙棘油对胃酸分泌和胃蛋白质酶异常增高有明显的抑制作用，防止溃疡的转移、扩散。沙棘油中的不饱和脂肪酸对溃疡起消炎、收敛作用，而β－谷甾醇、维生素Ａ能良好的促进其愈合。对人体口腔，食道，胃及十二指肠溃疡，胃病胃炎，胃疼，痛，胀，痉挛具极好防治效果。有愈合周期短，无刺激及副作用，不易复发的特点。对胃炎、腹泻、结肠炎等疾病而言，沙棘油主要是能对病人的病变部位起到消炎镇痛、解痉、化腐生肌作用，一方面阻断致病因子对病变部位的再度侵害，防止病变部位转移、扩散；另一方面，在甾醇、VE、β一胡萝卜素等有效成份的作用下，病变部位的细胞组织的自主修复能力大大提高，受损部位逐渐恢复正常，症状也逐渐减轻直至消失。同时，由于沙棘油富含多种营养物质，能够全面调理其它系统的功能，所以也间接地加速了疾病的恢复。沙棘油所含有的β—胡萝卜素、VE、VC、SOD、可直接清除造成胃炎的大量*素、自由基，同时，所含有的氨基酸与其它营养素的协和作用，又加速了对上皮组织的修复。所以，服用沙棘油后仅仅几日,效果就非常显著。服用几日后首先会出现饥饿感，这以证明消化吸收功能已完全恢复。并可见黑便排出，这是在消食化积、清肠排*。而且当肠壁的毛细血管被打通后，肠壁又可以得到营养的供给，可从根本上解决便秘的问题。
沙棘油有明显的抗胃溃疡作用，还用来治疗肠道的各种炎症和痢疾。用沙棘油制成的栓剂，用来治疗直肠道疾病，如直肠炎、直肠溃疡糜烂、卡他性直肠炎以及由慢性结肠炎引的内疴等病症，均有满意的疗效。经过多年的临床研究和临床实践证明，沙棘油对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、胃炎、食道炎、慢性便秘等均有着明显的，药物无法替代的康复作用。鼎鑫沙棘（