空腹的时候不能吃什么?很多人在饿的时候,都喜欢随手抓些零食水果来饱腹,殊不知很多食物根本不适合空腹吃。有些食物空腹吃,不但不能吸收营养,还可能刺激肠胃,危害身体健康。那么,哪些食物不能空腹吃呢?一起来了解下吧。
10种食物千万不要空腹吃
1.西红柿
西红柿中含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,导致胃扩张和胃痛,还可能诱发胃结石,尤其是当西红柿和牛奶或豆浆搅拌在一起食用时,更容易发生这种情况。
人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物,而西红柿只含有维生素、纤维素和水分等,营养成分单一,空腹食用不仅妨碍胃的吸收,也不能满足机体的生理需求。所以,西红柿不宜空腹吃。
2.牛奶
牛奶中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补的作用。
最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,如面包、饼干类,或餐后2小时再喝,可以起到滋补保健、促进消化的作用,还可促进排气通便。
3.豆浆
豆浆中的蛋白质含量丰富,空腹喝豆浆时,其中的蛋白质只能代替淀粉作为能量被消耗掉,而不能作为蛋白质被身体吸收,因而达不到补充营养的作用。而且空腹喝豆浆还会加重胃肠的负担。
4.蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了可能导致胃酸过多,从而诱发胃溃疡或十二指肠溃疡。专家提醒:蜂蜜的食用时间大有讲究,建议在饭后1.5~2小时后喝蜂蜜为宜。
肠胃功能不佳者最好用30℃的温水泡着喝,否则容易引起腹泻等肠胃炎症状。但是也不宜温度过高,从药理学的角度看,蜂蜜加热到67℃以上,会破坏其中的维生素,并减弱它的香气,营养价值也就随之降低了。
5.柿子
柿子含有较多的果胶、单宁酸,空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”,引起恶心、呕吐、胃溃疡甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。
6.冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久而久之,将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。女性在月经期间喝冷饮,还可能导致月经紊乱。
7.香蕉
香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,可对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
8.橘子、山楂
橘子和山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸剧增,对胃黏膜造成不良刺激,导致胃胀、泛酸。如果空腹时食用,会增加饥饿感并加重原有的胃痛。
9.酸奶
空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时或睡前喝,既有滋补保健、促进消化的作用,还有通便作用。
空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸的浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。用酸奶送服药物,也是不正确的,因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。另外,酸奶也不能加热喝。因为酸奶中含有活的乳酸菌,如果加热,活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用。
10.茶
空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。
空腹饮食的3大禁忌
1.忌强刺激性食品
空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品,会破坏胃黏膜或肠壁,造成胃肠痉挛、绞痛,诱发胃肠疾病。而对于月经期间的女性,空腹进食强刺激性食品,还会引起月经紊乱或痛经。
2.忌蛋白质含量高的食品
空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。
此外,在一个较短的时间内,蛋白质过量积聚在一起,蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质,对身体健康不利。
3.忌高糖食品
由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,因此,空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品,容易引起血糖骤然升高。
空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡,容易造成胃部不适,出现烧心、吐酸水等症状。
最后小编提醒大家,空腹的时候,不管肚子再饿,也不要犯了以上这3大饮食禁忌哦。还有那10类不适合空腹吃的食物,您都记住了吗?
本文来源:家庭医生在线
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