▍来源：食品安全协调科、食品药品检验检测中心、永康市市场监督管理局、网络
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西晋《风土记》载
“仲夏端午。端，初也。俗重五日与夏至同。”
六月的炎热令人们感到了夏日的暑气
端午节也近了
每逢端午
粽子界都会引起轩然大波
新奇口味层出不穷。
可以说只有你想不到
没有商家裹不了
听说今年的喜茶推出了奶茶波波粽
这会是什么样的口感？
但敢于尝鲜的毕竟是少数“吃货”
永康市市场上粽子销售量
还是以本地生产企业、
餐饮单位制作的常规口味为主
那么今年的粽子到底能否吃的安心呢？
来看看我们最新的粽子专项抽检结果吧！
为保障节令食品的消费安全，永康市市场监管局委托市食品药品检验检测中心对我市生产销售的27批次粽子开展了监督抽检。
受检单位
样品名称
永康市林勇小吃店
枣粽
肉粽
肉粽
永康市东城叶糅香粽子店
大肉粽
大五花粽
菜干肉粽
永康市香如初食品有限公司
鲜肉粽
豆沙粽
梅干菜粽
永康市飘香小吃店
大肉粽
豆沙粽
板栗粽
永康市江南沈丁小吃店
肉粽
蜜枣粽
永康市记忆中小吃店
大肉粽
永康市荣丰粽子店
大肉粽
豆沙粽
蛋*肉粽
永康市味成粽子店
大肉粽
永康市祝朝小吃店
肉粽
永康市语桐食品加工坊
蛋*肉粽
永康市东城宋氏小吃店
豆沙粽
肉粽
永康市江南忆叶香粽子店
蛋*肉粽
干菜肉粽
大大肉粽
蜜枣肉粽
检测项目
安赛蜜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
糖精钠（以糖精计）
为什么要检测以上项目呢？
安安来为大家科普一下
苯甲酸及山梨酸
苯甲酸及山梨酸都属于防腐剂，其中苯甲酸钠在粽子中不得检出。山梨酸钾安全性相对较高，但在食品中同样有严格的添加限制，如严重超量添加，并长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾和肝脏的健康。此项目主要检测是否有商家为延长粽子保质期，违规超量添加这两种防腐剂。
安赛蜜和糖精钠
安赛蜜和糖精钠都是常用的合成甜味剂，主要用于蜜饯等食品中。糖精钠不得用于粽子中，而安赛蜜也有限定用量。此项目主要检测是否有商家为增加粽子甜味，超范围超量添加了这两种甜味剂。
检测结果显示，此次抽检的27批次粽子
全部合格！！！
这也提前给各位消费者打了一剂“安心针”。
不知大家有没有发现
我市的食品抽检合格率还是很高的呢！
这说明我市食品安全总体形势平稳向好
在食安知识不断普及
监管部门严格监管
消费者共同监督下
大家的食品安全意识都有了很大的提升
以后还请大家继续和安安一起