端午粽子怎么吃？营养师来告诉您！
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炎夏渐至，马上又到了一年一度粽飘香的端午节了。
提到香甜软糯的传统节日食品——粽子，相信很多人都是又爱又恨，既流连美味，又担心发胖，今天营养师就帮您解开“吃与不吃”的纠结。
粽子——高糖高油能量包，想说爱你不容易
1.高GI的碳水化合物
传统的粽子都是用糯米制成的，主要成分基本上就是碳水化合物，吃得多了自然容易因热量超标而发胖。而且糯米的升糖指数也较高，还会引发餐后血糖的骤升，造成胰岛素的大量分泌，脂肪也更容易因此囤积在体内。
2.额外的添加糖
如果你是甜*，那么豆沙粽、蜜枣粽的甜蜜口感肯定是你的爱。不过在制作这些馅料的过程中，商家往往都会加入不少糖分来调味，而且一些人还习惯在吃白米粽与甜粽的时候，配上白砂糖或是蜂蜜。这都会增加粽子的热量，让人更容易因吃粽子而发胖。
3.过多的油脂
作为咸*，端午节自然更想吃咸香的鲜肉粽、蛋*粽。不过这些粽子里往往会包裹商家为了提升口感而加入的肥肉，大大增加了粽子所含的热量。而且肥肉中的饱和脂肪酸还可能增加动脉硬化的风险，还隐藏着健康隐患哦。
常见粽子热量一览
（粽子和米饭均以克的分量计算，由于各品牌配方不同，热量存在一定差距。）
1颗白米粽（大卡）≈1.5碗米饭
1颗八宝粽（.5大卡）≈1.5碗米饭
1颗香菇粽（大卡）≈1.7碗米饭
1颗蜜枣粽（大卡）≈1.9碗米饭
1颗豆沙粽（大卡）≈2碗米饭
1颗鲜肉粽（.5大卡）≈2.25碗米饭
1颗蛋*肉粽（大卡）≈2.3碗米饭
*参考自：《中国食物成分表（第2版）》、薄荷网
也就是说，若正常体重的成人每天多吃1颗蛋*肉粽，约慢跑40分钟（或游泳50分钟、打篮球1小时、骑自行车1.5小时）才能消耗多余的热量。
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