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文/庄乾竹中华中医药学会副研究员
传统二十四节气之一AUTUMN“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露气温变低，日常饮食起居养生该怎么调整呢？为何不能立刻进补？
寒露保暖始于足民间有“白露身不露，寒露脚不露”的养生保健谚语。寒露时节，我国东北和西北地区已进入或即将进入冬季。天气由凉转冷，入夜更是寒气袭人。“寒露脚不露”告诫人们寒露过后，要特别注重脚部的保暖，应穿上保暖性能较好的鞋袜，切勿赤脚，以防“寒从足生”。
因为寒露时节外界气温较低，而人的两脚离心脏最远，血液供应较少，再加上脚的脂肪层薄，因此，保温性能差，容易受寒冷刺激的影响。有研究发现，脚与上呼吸道黏膜之间有密切的神经联系，一旦脚部受凉，会引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，人体抵抗力下降；如用温水浸泡两足至汗出，呼吸道防御功能又可复原。
除了引发呼吸道疾病外，脚部受凉还可引起腹泻、腰痛等疾病，因此，足部的保暖显得格外重要。寒露过后除了要穿保暖性能好的鞋袜外，还要养成睡前用热水洗脚的习惯。热水泡脚除了可预防呼吸道感染性疾病外，还能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，降低肌张力。局部血液循环得到改善后，可减少下肢酸痛的发生，缓和或消除一天的疲劳。
寒露养阴润肺防秋燥寒露时气候干燥，人易出现皮肤干燥、口唇干裂、舌燥咽干、干咳少痰、大便秘结等症状，故此时宜食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物。
中医认为燥邪易伤人体津液。秋季润燥，首选百合，中医认为百合味甘微寒，入心、肺经，功擅润肺止咳、清心安神，对秋燥有较好的防治作用。
可取百合30克洗净切碎，大米50克，加水毫升，同煮至米烂汤稠，加适量冰糖，每日晨起服用。对于咽干口燥、皮肤干燥较重者，可加入玉竹、沙参或麦冬、天冬等，并可根据个人口味调入蜂蜜。
除了粥，还可以选择服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品。此外，为了预防秋燥，还可适当多吃一些水果，以梨、甘蔗为首选；其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但水果润燥并非人人皆宜，若有脾虚泄泻，或肺寒咳嗽而痰黏者，则不宜多吃上述水果。
寒露先调脾胃后进补民间一直非常重视秋冬进补，有“秋冬进补，开春打虎”的说法，但寒露时节人的脾胃尚未完全适应气候的变化，因此不能急于进食肥甘厚味，当先调理一下脾胃，为脾胃更好地受纳补品做好准备。可选择食用一些甘淡补脾的食物，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择；且中医认为食粥能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥食用，疗效更佳。
对于平素脾虚者（常常表现为食少腹胀、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎*等），则需在医生的指导下服用一些健脾、益气、和胃的药物；对于胃火旺盛者（常常表现为胃中有灼热感、喜食冷饮、口臭、便秘等），可适度多摄入苦瓜、*瓜、冬瓜、苦丁茶等，待胃火退后再进补；对于消化能力相对较弱的老年人和儿童，不妨适度吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。
寒露谨防胃病复发秋天是胃病的多发季节，寒露时节气温变化无常，胃肠道对寒冷刺激非常敏感，若不慎着凉，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病复发，严重者甚至发生胃出血、胃穿孔等并发症。因此，素有慢性胃病的朋友一定要注意保暖。此外，在饮食上还应注意以下几点。
第一，要细嚼慢咽；第二，切忌暴饮暴食；第三，要少食多餐；第四，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物。如油炸食品，辣椒，芥末，浓茶，浓咖啡，酒，及过热、过甜的食物；第五，不要睡前进食，尤其是饱食。
编辑I曼曼
来源
《中医健康养生》年10月刊
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