又到了吃柿子最好的季节
软糯香甜的口感忍不住让人多吃几个但是！
过于痛快地吃柿子
很可能“出事”......
体内发现“巨石”
起因竟是……
家住浙江海宁的孙大叔，向来身强力壮，饭吃三碗，但最近不知怎么的，肚子一直胀，也感觉不到饿，仿佛“定食”了，医院消化内科就诊。
接诊的医生首先给他做了腹部CT，提示胃内有一个直径约5cm高密度影。
△腹部CT提示胃内有一个直径约5cm高密度影为进一步明确，又做了胃镜竟发现胃内有块拳头大小的金色“巨石”前方有些许高能▽△孙大叔胃里的金色球状石头小编以前有听说肾结石、胆囊结石、膀胱结石……胃里的石头究竟怎么来的呢？医生说道，“大叔你这得的是‘胃石症’，这段时间肯定柿子没少吃吧。”孙大叔恍然大悟，因为自己平时爱吃柿子，所以前些天刚托人从乡下带了一大箩筐，最近几乎是天天都要吃2、3个，有的时候还拿来当饭吃，原来都是柿子惹的祸。最后，由于胃石实在过大，门诊实难一次性取出，出于安全等因素考虑，在医生的建议下，孙大叔决定住院进一步治疗。取石过程不易
孙大叔住院后，医生在药物上给予他抑酸剂和黏膜保护剂治疗，第二天便安排了胃镜下治疗，但过程并不顺利。孙大叔体内这块通体金灿灿的球状“石头”，表面极为光滑，质地坚硬，仅凭一般方法想要一次性取出极难。随后，医生决定这次先用异物钳反复捣碎胃石，不着急取出，再辅以“可乐”疗法（可乐中含有的气体、酸性物质等可有助于溶解植物性结石）。△来源：图虫创意，已授权
3天后，孙大叔进行第二次胃镜下治疗，经过上回的捣碎、喝可乐溶石，这次“石头”已经不那么坚硬，再利用圈套器、异物钳等器械，多角度反复碎石取石20余次，取出大部分胃石。但长时间内镜下治疗，孙大叔已筋疲力尽，出于病人安全考虑，朱大夫只得停止操作，让剩下的少量细碎胃石经幽门排出。巨石体内“流浪”，治疗一波三折
好景不长，孙大叔取石后舒服没两天，脐周便开始阵阵隐痛，最令人担心的事情发生了，复查腹部CT提示胃里“石头”是没了，却跑去肠里，并发“肠梗阻”了，若是内科保守治疗“石头”一直卡在肠子里下不去，那会有肠坏死等风险，需要外科开刀。还好有惊无险，经过多天治疗后，“石头”最终还是下去了，肠梗阻得以解除，不用手术，孙大叔悬着的心落下了。一波未平一波又起，万万没想到，这“石头”居然在肛门口再一次卡住。孙大叔坐在马桶上半天也解不出来，各种能想到的办法都用上了，都不管用，这可急坏了孙大叔。医生知道后，告知孙大叔切勿用手强行抠“石头”，这会导致肛裂、出血，并马上安排肠镜下碎石取石，最终成功帮其解除病痛。医生温馨提示
胃石，常源自进食生柿子、黑枣、山楂、坚果、不正规中药制剂等。胃石症，虽不是什么恶性疾病，却也有很多并发症，如：消化性溃疡、胃穿孔、消化道出血、肠梗阻、腹膜炎等。柿子虽好吃可不能贪一时口欲如何合理、科学吃柿子呢？医生建议
●忌空腹吃柿子，柿子含有大量的鞣酸及果胶，在空腹情况下更易形成胃石症；
●吃柿子也要注重搭配合理，柿子是寒性食物，在食用时忌与寒性食物一起食用，如螃蟹、虾等；
●酒后不宜食用柿子，不易消化；
●柿子应适量吃，不宜一次吃太多，容易消化不良。
问：柿蟹不能同食？
答：这是民间流传最广的食物相克搭配，但其实是错的。
柿子和螃蟹上市的季节比较接近，吃过多柿子可能导致柿结石，而螃蟹不新鲜或未蒸透则可能导致食物中*。若两种食物同时进食，发生腹痛、腹泻、呕吐等症状的概率确实更大一些。不过实际上这种“相克”是没有道理的，因为“很多柿子+任意食物”都可能导致柿结石，“不新鲜螃蟹+任意食物”也可能导致食物中*，而“适量柿子+适量新鲜且蒸透的螃蟹”就不会出现问题（过敏除外）。不仅如此，所有食物相克都是缺乏科学依据的“经验之谈”。无论吃哪种食物，适量才是关键。△来源：图虫创意，已授权问：柿饼白霜是什么？
答：喜欢吃柿饼的人都知道，柿饼外面有一层白霜，又叫柿霜，通常人们喜欢挑选柿霜多的柿饼买。
柿霜的主要成分是柿饼晾晒过程中析出的糖，包括果糖、葡萄糖等。不过，柿饼的优劣并不能用白霜的多少来衡量。现在有些不法商人为让柿饼更白、更漂亮，会在柿饼表面蘸一层淀粉或滑石粉，消费者一定要谨慎选购。辨别的方法相对简单，如果白霜特别多，而且一抖就掉，用手拿过之后会粘上很多白粉，这样的柿饼千万不要购买。
△来源：图虫创意，已授权
问：柿子涩口怎么办？
答：柿子涩口的原因主要是没熟透，因为柿子熟透就会变软，不易运输保存，所以农户一般会在柿子比较硬的时候采摘和售卖。
涩柿子的鞣酸过多，不但不好吃，还更容易诱发柿结石。正确的做法是放在阴凉通风的地方等它慢慢成熟，或者用些小窍门催熟。推荐的催熟方法是把它和苹果或香蕉放在一个塑料袋里系上袋口，利用苹果或香蕉释放的乙烯将它催熟。
柿子虽美味
一个就够了！来源：羊城晚报、钱江晚报、大潮网、健康广东、江门日报
责任编辑：李芳菲
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