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山楂中富含维生素、钙、铁、磷等多种营养物质，具有健胃消食、降压降脂功效，是保健食疗的佳品。但空腹吃山楂，却很容易导致胃结石。乍一听感觉有些不可思议，但对于张女士来说，却有着切身体会。
空腹吃山楂吃出胃结石
张女士介绍说，三天前，她空腹吃了五六个生山楂，没过多久，就感觉胃不舒服了。不过她当时没有在意，没想到第二天更严重了，出现上腹胀痛、反酸、烧心等症状。以为是消化不良，张女士吃了些助消化的药物，但症状依然没有缓解，于是在家人陪同下来到消化科就诊。
镜下可见
消化科主任吴勇为她做了认真地检查，并详细询问了病情，初步判断是胃结石。经胃镜检查，果然在张女士的胃里发现了1个鸡蛋大小的结石。由于胃蠕动时胃壁同结石磨擦，产生了溃疡。吴主任在胃镜下应用专用的胃结石碎石器，将结石切割、捣碎，分解成小块，使其通过消化道顺利排出。成功手术后，患者症状明显好转。
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这些情况容易导致胃结石
吴勇主任说，像山楂、柿子和黑枣等食品中含有丰富的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下与蛋白质结合生成一些不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白，鞣酸蛋白与果胶、食物残渣等胶合在一起而形成团状凝块，也就是胃结石。
研究表明，人在空腹状态吃生山楂、柿子后喝茶、饮酒等更容易导致胃结石的发生。
胃石形成后，在胃蠕动作用下，胃壁同结石摩擦，引发胃黏膜溃疡，导致患者出现上腹胀痛，反胃，恶心呕吐等症状，如未进行及时治疗，会出现严重的胃出血，甚至可引起胃穿孔。
吴勇主任在此提醒，适当吃一些山楂对身体健康是有好处的，但不宜多食，更不能空腹食用。老年人特别是合并糖尿病的患者，胃肠功能较差，进食后不能及时消化，所以不宜食用生山楂。
往期内容｜回首预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇前段时间，一位宁波市的老伯医院，胃里长了个巨大的溃疡，经过一周的抢救才转危为安。
胃溃疡的4大症状
胃溃疡形成的因素有很多种，如生活、环境、感染等，还有可能是原本就有的胃病恶化演变而来。
1.腹痛：
口腔溃疡的疼痛大多数人都体会过，那就更不要说胃溃疡了，这种疼痛大多表现为灼烧般的疼痛。早期的胃溃疡疼痛不算剧烈，但疼痛剧烈时代表着胃溃疡严重。所以一旦有疼痛感，医院做胃镜检查。
2.恶心呕吐：
恶习呕吐是大多数胃病的症状之一，常间接性地发生在早上并且带有酸馊的气味。这是因为溃疡引起消化液的成分变化而导致的。
3.食欲不振：
胃部的疼痛感以及消化功能紊乱会导致患者食欲不振，食物吃得少就会使得身体的营养物质补充不足，进而造成体重下降甚至贫血。
4.排泄物带血：
胃溃疡导致的轻微胃出血表现出来的现象就是排泄物带血迹。而排泄物含血不仅可能是胃溃疡，还有可能是大肠癌等疾病的原因。因此一旦发现排泄物含有血迹，医院就诊。
胃溃疡的4大危害
许多人对胃病保持着一种无所谓的态度，可是胃溃疡带来的危害不容小觑。
1.体重下降：
胃溃疡患者经常会感觉到胃部疼痛或是一种灼烧感，这种感觉在进食的时候尤其明显甚至更痛。疼痛感和消化系统的失衡就会造成患者没有食欲，进而导致患者的营养不良体重下降。
2.阻碍消化：
长期的胃溃疡会容易造成幽门阻梗，而阻梗会阻碍食物与胃液在消化道里的流通，引起消化系统功能紊乱，胃溃疡患者会感到剧烈的疼痛甚至呕吐的发生。
3.胃穿孔：
胃溃疡相当于部分胃部粘膜糜烂，而长时间不理会的话会使得胃溃疡继续腐烂加重病情造成胃穿孔，而胃穿孔又会带来胃出血。一旦发生胃部大量出血就容易导致患者休克甚至是死亡。
4.胃癌：
不及时妥善治疗的胃溃疡最终会恶化形成胃癌，35岁以上的胃溃疡患者因为是高发区，所以更应该注重预防胃溃疡的病变情况，毕竟胃溃疡比胃癌容易治疗得多。
对抗胃溃疡的方法：
及时治疗最重要，一旦患有胃溃疡就应该及时就医，而不是等到疼痛难忍的时候才找医生帮忙。
1.少吃多餐：
一餐少量可以减少每次停留在胃部的食物体积，减少胃部消化的负担的同时还可以减少食物与胃粘膜的摩擦程度。
2.少吃坚硬的食物：
坚果、肉干这类坚硬的食物尽量不要去碰，坚硬的食物到了胃里相当于拿把小刀戳伤口。多吃稀饭、粉类软绵的食物，更好地让胃部消化，减少摩擦损伤。
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