“复”就是恢复的意思，复食是指用换食辟谷后到正常饮食之间的过渡阶段！通过换食，身体的*素刚刚清理干净，五脏六腑刚刚恢复了自愈力，就像个新生的婴儿一样，需要呵护与保护。
换食3天，复食1天；换食7天，复食3天。最好按照1比1的天数进行。复食当天，早晚仍然是1-2包素食全餐。复食饮食也分三个阶段：流食，半流食，固体食物。
复食的禁忌：酒烟茶糖、牛奶、豆浆、柿子、香蕉、番茄、橘子、山楂、白薯、萝卜、肉、蛋、鱼、葱姜蒜等辛辣的食物。
吃的不妥，容易引起各种胃痛，胃穿孔胃不适等急性肠胃炎，更有可能把辟谷治好的病给吃回来，并且更严重。
复食的四个关键点：
（1）复食一定只吃7分饱，少食多餐；
（2）复食期内主食尽量以流食为主，可以喝粥，吃地瓜之类的，尽量不要吃精米、精面，最好喝。
（3）复食期内先吃蔬菜与水果，蔬菜水煮吃或炖吃。
（4）复食期内不要吃肉、奶、蛋、不喝酒、饮料、不抽烟、少吃加工类食品。
复食就是换食疗法之后身体的重建，它的重要性不亚于换食调理。
我们体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，是靠我们身体里的消化酵素在分解。消化酵素的主要作用是将食物分解成小分子。如果消化酵素不足，又立刻服用大量高脂、高糖、高蛋白质食物，体内无法有效消化，便会统统转为脂肪收进脂肪细胞。这就是我们为什么说胖都是吃出来的。
而在换食调理过程中，肠道旧的黏膜会代谢掉，从而制造新的黏膜来保护肠道。这时候食用肉类、肉类所含的*素会直接接触肠道，*素更容易进入血液，造成身体的负担。而若此时可以大量食用蔬果，一方面可刺激肠道分泌黏膜，一方面也顺便”打扫“肠腔、一举二得。
换食调理时，细胞也会活跃的进行新陈代谢，特别是能够增强肠壁的紧张力，促进肠道蠕动和血液、淋巴液的循环，所以有些人在晚上睡觉的时候会觉得肠胃一直在收缩，甚至有觉得腰围的变化是一天瘦一寸，这些都是正常现象。而当新陈代谢被重新调整后，无论是肠道的消化、吸收、排泄皆畅通无阻，身体就会顺利消脂，并代谢掉过剩的脂肪，让腹部恢复平坦，这也就是很多人在排*换食的时候体重未减轻，但开始复食的时候反而体重下降的主要原因。
如复食做的好，除了体重会持续下降至正常体重外，皮肤也会变得细嫩光滑。这时候大量补充改变体质的营养品，如：杂粮、蔬菜、坚果～～效果还会事半功倍。因为在换食调理期间，胃肠已经习惯消化液体食物，也变乾净了。如果复食时马上摄取大量不洁的食物，排*效果会大打折扣。
复食之后、新陈代谢加快，此时别忘了：少量多餐、大量喝水、多运动！许多人尝试半食排*最后却伤及健康，就是败在复食太草率！
复食最容易因食欲感强，无法自制，吃得过量或粗纤维吃得太早，而导致腹胀难过，伤及肠胃，使断食效果大打折扣。应先吃杂粮糊糊等容易消化的流质食物。排*后，身体酸碱值改变，会变得更喜欢吃蔬菜，此时气血通畅，食欲特佳，可多吃红薯、糙米、青菜、水果等。
复食和换食疗法同等重要，但多吃伤胃，因为胃中还无法製造足够胃酸，消化不易，若不谨慎，常在一、二个月后胃病发作。
复食期间仍然需要每天补充1-2包素食全餐来帮助消化和分解，减轻身体的负担。
正常饮食后，若能每天早上仍然以代替早餐，每天能有1到2餐用代餐，帮助身体排*，则身体健康越来越精进，生命越来越年轻，外表容貌不易衰老。
复食后很容易吃多，所以切记少吃多餐，细细咀嚼，不然会胃胀气。3天后，可以用橄榄油、亚麻籽油，或自家好的菜油炒青菜吃，主食仍然不沾米、面，吃杂粮。
复食期完也不要突然大油大荤，多吃蔬菜杂粮，循序渐进，让身体逐渐适应。想象一下，家人们换食出来，身体就像一只刚剥了皮的煮鸡蛋，柔嫩、干净、易受污物的伤害。所以尽量不要吃富含化学添加剂（如：防腐剂、增稠剂、食用色素、食用香精等）的食物。建议先食用绿色有机天然蔬果！如果换食结束后就立刻大吃大喝，这就好比一个人在睡梦中酣睡，忽然被你叫醒并立刻剧烈运动，你想想会发生什么呢？
辟谷换食完成，身体非常的干净，象海绵一样，你吃什么他就吸收什么，所以尤其注意你吃的东西是否健康。我们会提倡你先吃有机纯天然的新鲜食品。
因每个人的情况不同，总体原则是：循序渐进，逐步复食，流食到固体，让肠胃逐步苏醒，恢复正常，并养成和保持健康的饮食习惯。
换食后的饮食习惯可能发生改变，这很正常。要学会倾听自己身体的诉求，不要总被大脑指挥，很多时候，身体比大脑聪明的多！
换食后复食的基本原则：
1、换食几天，复食几天。最少必须三天。
2、由稀到稠、由稠到干，由干到硬。
3、复食头二天最好是以小米粥为主，配搭能素食营养餐，切不可大鱼大肉。
4、复食应以温热、清、淡、软，食物为宜。
5、养肾需少盐，养肝需低脂，养胃需温软，养肺需少辛辣，养心需少欲。
推荐几款复食餐：1、土豆、番薯粥、小米粥、南瓜、山药、莴笋、莲藕、红枣、*瓜都可以蒸熟吃
2、大白菜、菠菜、生菜、可以清水煮烂吃尽量无盐无油
3、水果类可以选择温性的，像荔枝、枸杞、木瓜、葡萄、猕猴桃、红枣、芒果等，但是香蕉、萝卜、西瓜等寒性水果最好不要吃。
4、可以吃任意坚果，杏仁、开心果、核桃等，注意细细咀嚼。
复食期内禁食肉、奶、精米、精面，坚持不喝酒、不抽烟、不喝饮料、少吃加工类食品，忌辛辣，禁甜食。
复食之后，新陈代谢加快，此时别忘了：少量多餐、大量喝水、多运动！
复食完毕后，改为代餐，也是每天早餐1包代餐，其他时候可随餐吃,因为是食疗，吃多少盒就有多少盒的效果，养生是一辈子的事。
初次换食的家人，建议遵循“换食三天，复食三天；换食七天，复食七天”的原则。经常换食的家人，可以选择换食3天，复食1天；换食7天，复食3天；换食14天，复食7天；以此类推。
下面以复食期七天为例：可再粗分成三个阶段，即第一阶段1-2天(5分饱)、第二阶段3-4天(6分饱)、第三阶段5-7天(7分饱)。原则是；从稀到稍干、从软到硬、从少到多、从简到繁，切记清淡饮食，大量喝水，提早就寝。
第一阶段(复食第1-2天)：进食初期，内脏及各器官均处于极为脆弱状态，应继续保持心态平稳(避免房事），早餐建议继续代餐、中餐小米粥、南瓜粥，燕麦粥，蔬菜汤（将小青菜洗净切碎，不放油盐）第一餐菜稍微少一些，汤多一些。晚餐建议继续代餐，保证做到不吃太硬的食物，每餐吃5分饱（同样期间有感觉肚子饿也可以随时加餐一顿）。
第二阶段(复食第3-4天)：除了可吃第一阶段的食物外，这段期间要少吃盐（避免伤害咽喉和引起浮肿）和糖（避免伤肝）。可吃半流质高纤维蔬果食物，例如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麦粥、菇类、蒸番薯等等的食物。地瓜是非常有效促进肠胃蠕动并帮助排*的食物，可蒸熟后食用。早餐可以同样代餐也可吃小米粥，中餐建议吃煮红薯、土豆、玉米，炒蔬菜（记得少油少盐），晚餐建议餐前吃，另外可以吃些炒素菜或者水果。建议每餐吃6分饱。
第三阶段(复食第5-7天)：除了可吃第一第二阶段的食物外，还可吃较为坚硬的食物，切记细嚼慢咽，少油少盐少糖，避免油腻、辛辣，吃些比较清淡的食物，避免肠胃消化不适；不吃刺激及多调味品食物，不吃烧烤油炸食物，不吃各种加工或含有添加剂食物，不喝饮料、少肉类荤食，多吃地瓜、糙米、燕麦、薏仁、小米、胡萝卜、青菜水果等，大量喝水，提早就寝。这段恢复饮食期间，早餐前可以吃一包，也可以吃两片全麦面包、米粥。中餐吃烂糊面，炒素菜、适量米饭，炒鸡蛋，冬瓜海带汤，晚餐可以吃素菜和水果或者代餐，建议每餐吃7分饱。
复食第7天后：素食者可以正常饮食，吃荤的朋友可以吃点鱼肉、牛肉，每餐7、8分饱即可。想减肥或者保持体形者可以长期代餐素食全餐，代替早餐或者晚餐都可以。
1、复食期也是最重要的时期，比换食期更容易失败，换食的天数和复食的天数要相等，是最理想的，建议用代餐从3餐/每日，减至2餐/每日，再减至1餐/每日，逐渐复食；
2、复食期必须控制强烈的食欲，以流食慢慢地过渡恢复普通饮食，如果进食任意地扩大，会伤害肠胃并有不舒服感，使身体陷入失调的状态。
3、换食成功与否，要看复食的过程是否正确得当，复食10-15天以后是机体细胞修复再生的时候，细胞修复再生的过程需3-6个月，因此要注意日常饮食，“多清淡、少油盐、多蔬果、少大肉、多碱性、少酸性、忌寒凉、多温性、八分饱、活到老”。
4、换食后的饮食习惯可能发生改变，这很正常。要学会倾听自己身体的诉求，不要总被大脑指挥——很多时候，身体比大脑聪明的多！
因每个人的情况不同，以上安排仅供参考。总体原则是：循序渐进，逐步复食，流食到固体，让肠胃逐步苏醒，恢复正常，并养成和保持健康的饮食习惯。
1、食材多样性素食全餐正如她的名字一般，她富含有种食材。其中坚果类占40%，籽种类占40%，花朵类占10%，谷物类占5%，菌藻类占5%。2、营养均衡性经过专业检测表明：素食全餐不仅富含18种氨基酸，10种维生素，而且包含有叶酸和生物素。同时，她还含有10种矿物质，包括了我们常说的钙铁锌硒。更可贵的是，还含有人体必需的亚麻酸和亚油酸。简单一包，轻松解决了现代人“常量营养过剩，微量营养不足”的健康状况。3、天然完整性素食全餐选取的坚果、种籽、谷豆都保留皮壳，有效阻断了细菌等的侵染，保留食材完整的营养。4、人体吸收性素食全餐通过物理方法将种食材粉碎成粉末与细颗粒状，既保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量，使得身体吸收能力大大提高。谷物类：糯米、薏米、黑米、玉米、荞麦米、燕麦、黍米、小米、糙米、高粱米、小麦、大麦、*豆、黑大豆、黑小豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、扁豆、刀豆、青豆、芸豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、龙豆、垅船豆、豇豆
坚果类：山核桃仁、榛子仁、松籽仁、开心果仁、杏仁、葵花籽仁、花生仁、白果果仁
籽种类：西瓜籽、南瓜籽、葡萄籽、*瓜籽、紫苏籽、生菜籽、雪里蕻籽、冬瓜籽、苦瓜籽、方瓜籽、佛手瓜籽、金丝瓜籽、丝瓜籽、笋瓜籽、西葫芦籽、角瓜籽、芹菜籽、香菜籽、心里美萝卜籽、花菜籽、西兰花籽、丕兰籽、苋菜籽、苦苣籽、石榴籽、白菜籽、菠菜籽、胡萝卜籽、香椿籽、芥蓝籽、茼蒿籽、油菜籽、黑芝麻、白芝麻、沙棘、决明子、莱菔籽、酸枣仁、火麻仁、松花粉
菌藻类：榛蘑、猴头、黑木耳、大红菇、松茸、茯苓、银耳、羊肚菌、香菇、红蘑、冬菇、极大螺旋藻、海带、紫菜
花朵类：重瓣红玫瑰、丁香花、菊花、槐花、代代花、白扁豆花、金银花、丹凤牡丹花、茶树花
其他：枸杞、红枣、青椒等种食材
特点：
1.营养素齐全，均衡2.碱性食物：纠正酸性体质3.植物蛋白丰富4.碳水化合物少5.不饱和脂肪酸丰富6.抗氧化植物营养素丰富恢复细胞自愈力：百病早愈，异病同治素食全餐是经过国际权威第三方检测机构-PONY谱尼测试全面的检测，检测结果本产品不含任何防腐剂、无抗氧化剂、无甜味剂、农残未检出。孕妇与儿童均可服用。
素食全餐的人适宜人群：从6个月宝宝到百岁老人，男女老少均可食用，因为素食全餐就是食品。
1、女士：含有30多种花朵食材，排出*素，改善便秘，补充气血，美容养颜。
2、老人：食材中的松花粉、火麻仁、沙棘籽等是延年益寿的必备品。
3、男士：剪除大肚囊，排除便秘、脚气等，让您气质更出彩，身形更健美。
4、儿童、青少年：营养全，所含各种坚果中的欧米伽3能补充大脑活力，健脑益智。
5、孕妇，宝妈：各种坚果、谷物、藻类等提供了丰富的叶酸与锌、欧米伽3，又保证了膳食纤维。提供全面的营养，补血、补气、补能量。
6、上班族、出差族：随时食用，简单方便，轻松愉快。瞬间补充多种营养，工作保养两不误。
7、想减肥，减肚子人群：吃吃得少而精，减肥不伤身，营养补充好。
8、糖尿病，三高人群：能有效降血糖、降三高，减少用药量，直到扔掉药罐罐。
9、亚健康，疾病人群：调理五脏六腑，恢复自愈力，提升免疫力。
10、素食主义者：的食材为植物，营养全面，能量充足。
11、长期辟谷人群：降低辟谷难度，更易坚持，效果更好。
本产品含有坚果、花生、大豆、小麦、大麦、高粱、芝麻等食材过敏者慎用。
用烧开的水来泡或者用锅来熬更有利于一些矿物质能够逸出溶于水中，这样可使粥更具营养价值。尤其是用开水泡或用锅熬3-5分钟后，粥的上面一层，称之为“米油”，里面的营养成分很高，有维生素B1、B2，膳食纤维素等等。
虽然在热水的状态下会流失一些营养物质，但我们在配方中已经考虑到高温对营养的流失量了，完全可以做到均衡营养。
粥在我国已有近年的历史了。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。
粥为什么营养高人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收，也即食物的营养价值越高。
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