胃粘膜蛋白是一层很薄的的粘膜组织，所以很容易受到损伤，尤其是长期受到胃酸及各种酶和细菌的作用，损伤程度就更加快，如果不及时修复会患胃粘膜损伤、严重胃溃疡、胃穿孔等等。
医学家将胃黏膜保护的相关因素看成一个网络体系，而胃病的发生很大因素上是破坏了这个体系。
医学家将这个体系分为5级：
第一级：
胃腔内具有防御功能的物质，如碳酸氢盐、黏液、免疫球蛋白、抗菌物质等；
胃黏膜上皮细胞可分泌黏液，并相互重叠形成黏稠的不溶于水的凝胶，贴附于胃黏膜表面，我称之为“隔离膜”，从而将胃黏膜细胞和胃腔隔离开，使得胃黏膜上皮细胞不会直接接触到胃腔内容物；
而碳酸氢盐则游走在“隔离膜”中，当胃酸中的H+在“隔离膜”间扩散时，首先会与碳酸氢盐反应。
我们知道酸碱中和，PH就会逐级下降，等到了胃黏膜层时，PH则远远小于胃腔内的了，从而减轻了H+对黏膜上皮细胞的伤害。
第二级：
胃黏膜上皮屏障，由上皮细胞及细胞间紧密连接共同组成：
①上皮细胞
处于不断更新中，过程较为迅速，完全更新一般需要3-7天。所以胃黏膜细胞更新速度是很快的。
如果没有一个快速的更新速度，损伤黏膜则无法修复。
②紧密连接
除了胃上皮细胞，细胞间还有类似“栅栏”一样的紧密连接，填补了细胞间的空隙，从而阻止胃腔内的H+逆向扩散至粘膜层，并且可以防止胃蛋白酶对自身的消化。
第三级：
黏膜微循环，越来越多的研究显示，黏膜微循环是胃黏膜保护机制的核心。
而胃黏膜血流不仅可以向黏膜细胞提供营养物质和氧，也可以带走组织中的H+、代谢产物等，从而维持细胞正常代谢和酸碱平衡。
一些应激性溃疡，多因胃黏膜缺血、微循环障碍导致黏膜防御功能下降，从而出现黏膜的急性损伤；
另外，我们胃里的“老朋友”幽门螺杆菌，其可通过影响血流从而使血液处于高凝状态，会导致微循环障碍，黏膜屏障受损，溃疡发生。
第四级：
黏膜的免疫系统，主要包括一些免疫细胞、细胞因子…提到胃黏膜的屏障作用，少不了人体的免疫系统。
当病原体侵入人体后，可激活人体免疫系统，通过识别、清除等环节，将其消灭掉，以维持人体内环境的稳定。
第五级：
上皮和腺体的修复和生长，前面几个机制主要从“防患于未然”的角度来说，通过建立一个“铜墙铁壁”般的屏障，以达到减少危险因素对黏膜的损伤。
而对于损伤后的黏膜，我们的机体又启动了另一道程序，即通过促进黏膜的修复从而起到胃黏膜保护的作用。
胃粘膜疾病治疗
1、服用含有醇溶谷蛋白类的药物，及时修复受损的胃粘膜，恢复胃动力。
2、避免吃胃药，切记不要长期服用胃药，胃药服用两个月以上会引起，药物性胃炎，加重病情。
3、保护修复胃粘膜食物推荐：大麦及麦芽；山药；南瓜；猴头菇；叶绿素；螺旋藻；牛奶.....等。
4、胃粘膜疾病应避免病急乱投医，需及时就诊，在医生指导下进行治疗。
总结：
修复胃粘膜是一个比较漫长的过程，有些严重的胃黏膜患者在修复治疗过程中效果不会很好。
所以大家在生活中一定要注意对胃的保护，不要暴饮暴食，吃很多刺激性，生冷的食物。
（文章内容图片来源网络，侵权删）
任何肠胃病疑难问题，可加老师