高温下的焦糖，加上可乐还有其他胶体成分，融合后所以成这种固态。
每ml可乐热量是kj含糖约9克
一瓶ml的可乐含糖大概30g，约大卡，相当于一碗半米饭的热量。
减肥能喝可乐吗？
我们现在喝的含糖饮料，碳酸饮料，果味饮料，运动饮料，是减肥的最大敌人。人对饮料中含有的热量不像食物中的那样明显。一瓶小碳酸饮料(毫升)含有热量大卡左右，相当于17块左右的方糖的热量，减肥期间要绝对避免。
天然果汁虽然是饮料中较健康的一种，但果糖含量很高，且十分有益减肥的纤维素已经剔除，如果要减肥还是直接吃水果吧。减肥期间酒也要少碰，一克酒精能产生7大卡的热量，产能仅略低于脂肪。
要说最好的饮料当然是白开水了，喝不惯白开水可以在白开水中加入柠檬片，一些金银花、菊花、玫瑰花茶也是不错的选择，如果需要更醇厚口味型的饮料可以选择诺特能量阻断剂饮料——纤体咖啡和纤诺特冲饮，满足口感的同时，还可以阻断一半的摄入能量的吸收。
你喝进去的热量相当于多少糖？
品名热量(kcal/ml)折算约几块方糖
冰糖雪梨
可乐
雪碧56.
热带果汁56.
凉茶46.
冰红茶
橙汁44.
(一块方糖4g，饮料均以ml计算)
糖与体重有着亲密的关系。直接表现在过多糖的摄入会让人长胖，导致体重超重。消耗掉多余的糖分可通过运动的方式，吃一罐克可乐你将要慢跑一小时才能才能将热量消耗。六颗牛奶糖需骑脚踏车43分钟，克甜爆米花需要骑脚踏车分钟。
很多人们都选择相信可乐有害，这是正确的。
1.可乐中磷酸会降低体内钙的吸收。
2.可乐中的咖啡因可以导致人睡眠系统紊乱，使人失眠、兴奋、紧张，使睡眠质量下降，并且还会损害人的骨骼，最终导致严重健康问题。
3.布洛芬与可乐不可同时服用。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中含有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激，严重者还会出现胃出血、胃穿孔等。
4.导致肥胖。可乐中的糖基本属于单糖，也就是说，这些糖会直接进入血液。血液中的血糖迅速升髙，会剌激胰岛素无规律地大量频繁释放，促进脂肪合成，最终导致肥胖。
5.喝可乐不健康，喝多了对牙齿不好,使牙齿变得发软。另外，对儿童来说，咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，刺激肾脏机能，使肾水流增加，导致小孩多尿，钙排出量随之增多，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。
6.可乐喝得太多不但对肠胃没用，而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳对人体内的有益菌会产生抑制作用，还很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。
7.可乐中的咖啡因可增加钙的排泄，不利于孩子骨骼的发育，势必影响他们的正常生长发育。常饮可乐而很少喝牛奶的青少年，容易患上营养不良症。研究表明，喝可乐饮料的儿童平均每天摄入的钙只有推荐量的60%，所以会影响骨骼发育。