很多人家里做饭做多了，还是会勉强吃掉，即使自己感觉已经很撑了，还是不愿意浪费粮食。家人也经常希望自己的孩子多吃点，总是跟自己的孩子说多吃点长得快。还有很多人喜欢暴饮暴食，总是吃很多。但其实饿着总是比撑着好，科学家已经证明了，吃不饱，有六点好处，你知道吗?
首先先来举几个吃饭不撑着的例子吧。
中国工程院院士陈君石就说自己吃的很少，从来不会把自己撑着。他说自己饭量并不大，即使到了中年发福的阶段也不是很胖，体重波动从来没超过5公斤过。他表明自己红烧肉这类的食物也没少吃过，但是当天的脂肪摄入量就会控制一下，并用蔬菜水果来平衡一下。
医院营养科主任医师也表示，最好少吃东西。很多人疑惑对于少吃到底是少吃多少。他的回答是能少吃一口就少吃一口。他认为减少吃东西的量要从少吃一口东西开始。很多人有不明白至于一口是多少，他又表明，八颗开心果或者10颗花生米就是大约一口的量，用饺子来举例的话，半个饺子就大概是一口的量。
上海中医药大学的教授也表明能少吃一口，就少吃一口。少吃一口可以使人体产生的代谢垃圾少一点，垃圾越少，身体越健康，活得时间越长。很多常见的疾病都是因为饮食不节制导致的。比如癌症，高血脂，高血压，糖尿病等常见的病症都是由肥胖导致的。所以说，少吃东西好处真的很多。
科学家发现不吃饱，有6点好处。
第一个好处就是延缓衰老。
美国哈佛大学医学部的一项关于研究血管衰老的实验发现，大多数食物摄入量少的人，人体可以分泌一种叫做β-羟丁酸得物质，这种物质是酮体中的一部分，是由肝脏产生的，可以缓解血液血管系统的老化，所以说少吃东西可以防止早衰哦。
第二个好处就是延年益寿。
美国的科学研究团队曾经做过一项研究，他们控制小白鼠得摄入量减少到之前的百分之七十，但是这个结果却很惊人，这个是实验中的小白鼠延长到了正常寿命的百分之三十。如果人在青年时期就总是暴饮暴食的话，造成的危害甚至会波及到下一代。由于对这个实验比较感兴趣，所以澳大利亚的研究团队又进行了进一步的研究，如果正常人吃8分饱的话，他们的寿命就会比平时多百分之20到百分之30。英国伦敦大学的研究团队更是发现，如果使自己每天的食物摄入量减少到百分之60，其他习惯都健康的话，至少可以使寿命提高20年。
第三个好处就是保护系血管功能的正常。
如果人多每餐摄入的食物过多，饱满的胃会将横隔挤压上移，就会简洁的影响到心脏，由于集体需要消化大量的食物，所以耗氧量会增大，使心肌缺血或者心肌梗死的发病率增高。
第四个好处就是给胃肠道减轻负担。
胃长时间处于超负荷状态，就会分泌大量的胃液，胃液的酸性较高，就会导致胃黏膜溃烂甚至胃穿孔。
第五个好处就是可以有效地防止大脑紊乱。
吃过多的食物会使血液中的脂肪成分增多，很容易导致脑部供氧不足，导致脑部组织萎缩和大脑功能的减退。还会使老年痴呆的发病率大大增高。
第六个好处就是会使体重减轻。
吃得少当然体重就会减轻啊，吃得少就是预防肥胖症的良药啊！
饿着总比撑着好，科学家发现不吃饱，有6点好处。