? 太 费 油 （正确到你无法反驳吧） 茄子真是一种“万人迷”的食物啊，随便炒炒就能很好吃，不管是大厨还是小白，都能驾驭它。 茄子的好处也是多得像天上的星星一样，快来快来数一数：含钾
北京中科医院忽悠、钙、花青素，能散血、消肿、宽肠、清热解*、降血压、美白抗衰老。 茄子把儿煮水能治疗肺热咳嗽；茄子煮水泡脚还能治疗冻疮；春天去户外，要是被小虫、蜜蜂蛰了，生茄子切开涂抹患处，还能消肿。（此处省略500字） 但对于一个心宽体胖的人来说，这些功效都是浮云，茄子最受欢迎的原因是特别适合减肥时吃，因为茄子有三低，现在好吃有营养还能减肥的食物真的不多啦！ ? 低脂 100克茄子的脂肪还不足1克，简直是多肉人士的救星啊。 低糖 茄子中的碳水化合物只有5%左右，100克茄子的热量只有30千克左右，快来燃烧我的卡路里吧。 低调 不抢味，和各种菜混搭随便煮都好吃，并且里面富含的果胶类膳食纤维，能延缓食物消化速度，让你产生一种肚子很饱的错觉。 是不是很兴奋，有一种马上要去囤一堆茄子回家的冲动？别急，先了解下茄子三不： 不建议生吃。生茄子里有一种物质叫龙葵素，对身体无益，虽然生吃一个也不会马上就中*，但不要拿自己做小白鼠，再说谁这么口味独特啊。 不建议去皮。茄子皮含维生素b，你如果不喜欢维生素b，你削皮我就不拦你了。 不建议吃太多。茄子属于寒性，一次吃太多，会腹泻，脾胃虚寒者少量，尤其是秋后的老茄子少吃。? 好了，现在开始挑选茄子吧，望闻问切，吃货必学！ 看一看：颜色以红紫或黑紫色为主，乌黑光亮，形状饱满，有斑的不要。 摸一摸：软硬适中，有弹性，手感好，太硬说明有些老了。太软，可能是不新鲜了。 掂一掂：有些茄子很大，但是很轻，那可能空心了，不能要。 找一找：在茄子把儿与果实的连接处有一条白色略带淡绿色的带状环，这个圈圈越大，说明茄子越嫩，越好吃，就它了。? 不得不再次说下减肥菇凉们最关心的话题，担心油太多，以下几种少油做茄子的方法可以练手： 把茄子切成条状在水里焯一下，茄子像海绵一样绵软疏松，它吸饱了水，就没那么费油了；还有就是
北京哪个医院白癜风治的好切好的茄子撒盐并轻轻揉搓，这样做出来的茄子少油又软嫩；或者不放油直接干锅，五成熟时再放油，有烧烤的味道哦。 茄子全身都是宝，是家常菜里最常见的食物，而且还是一种能让人开心的菜。 不信，你每次拍照的时候大声喊一声“茄子”试试 ? 茄子有哪些奇葩炒法 欢迎留言区晒你的“菜谱” 我们将选出5个最有创意的 送出你吃完茄子后必备的 竹妃新人专享抽纸1箱 点好看 我数数有多少人爱吃茄子