今天在参加交流会的时候看到消化内科分享的一个案例，感觉非常贴近生活，有必要跟大家也科普一下。讲的是一位老人家，非常喜欢煮红枣粥，她在炖汤的时候也喜欢放红枣，觉得很养胃又驻颜。这本身是一个很好的事情，红枣确实对我们身体很好，坏就坏在她老公有一次不小心把枣核给吞了下去，结果是一吃饭就感觉疼，最后发展到实在医院检查，结果是枣核卡在了胃窦上，而且黏膜也已经受损。
所以提醒大家，红枣是很好的滋补食物，但小小的枣核却暗藏风险，尤其是对于老年人和儿童，还有吃饭习惯狼吞虎咽或者吃饭赶时间的年轻人，要提防误吞枣核。因为枣核的核尖比较尖锐，吞下的时候可能划伤食管，进入胃部也可能刺伤黏膜，引起胃穿孔；进入肠道还可能刺伤肠壁，引起肠穿孔。
所以用红枣煮粥等时候，如果有条件、有时间可以先去枣核，这样就可以规避风险。还有吃饭的时候一定要细嚼慢咽，这不仅是可以很大程度避免误吞，而且细嚼慢咽本身对身体就非常有好处，而且避免较大的食物碎块划伤食管黏膜，对增加饱腹感也很有帮助。
还有要提醒大家，如果不小心误吞了枣核，感觉卡在了食管，可不要用喝醋啊、吃馒头米饭等方法，因为枣核两头比较尖锐，继续进食可能导致扎的更深，可以尝试咳嗽能否咳出，最好的方法就是赶快就医寻求帮助。
吃饭细嚼慢咽很重要，枣核不论是卡在喉咙，还是进入胃部、进入肠道，都有风险，跟同事聊天得知还有枣核已经到了最后一步，竟然卡在了菊花肉里的病例，这个想想都觉得菊花一紧，那感觉肯定很酸爽~