前几天看到一个新闻,青岛的一个3岁女孩,因为吃了柿子以后又喝了牛奶,出现胃穿孔、胃胀气的症状,最后导致体内脏器移位,最终抢救无效死亡。
作为一个妈妈,看到这样的新闻总是十分痛心。
秋天到了,大量美味的应季水果也陆续上市。
虽然说多给孩子吃新鲜水果可以补充各种维生素,但是有些水果的食用还是有一些需要注意的事项的,家长千万不能大意,免得造成严重的后果。
1、柿子
柿子是特别需要注意的一种水果,因为柿子食用不当造成不良后果的新闻很多。
柿子里含有鞣酸,特别是没有完全熟透的、发涩的柿子,鞣酸含量格外高。
鞣酸如果和蛋白质结合,就会产生一种难以溶解的沉淀物沉积在胃里,形成胃结石。
开篇的小女孩,就是因为吃完柿子喝牛奶,才引发的悲剧。
对于肠胃健康的成人来说,适量食用的危害可能不大。
但是对于肠胃系统发育尚不完善的小孩或者消化功能不好的老年人,就非常容易引起肚子胀痛、呕吐、消化不良的症状,严重的还会出现肠梗阻、胃穿孔。
总之,柿子虽美味,给孩子吃一定要选熟透的,并且少量食用。
2、枣
时下也是各种枣上市的季节,家长给孩子吃枣需要注意的是枣核。
因为枣核比较长,并且末端比较尖锐,如果不小心吞了,非常容易损伤消化道、食道、小肠等器官,大概率是需要做手术来取出的。
据新闻报道,年-年,医院就收治了8例因为误食枣核导致的消化道穿孔。
手术带给孩子的不仅有生理上的创伤,也有心理上的恐惧,所以,家长千万不要抱有侥幸心理,在给孩子吃枣的时候,尽量提前把枣核去掉。
3、石榴
石榴也是当下最应季的水果之一。
石榴的功效很多,比如富含花青素和红石榴多酚,一定程度上可以延缓衰老,维生素c含量是苹果的两倍,含有丰富的钾,可以调节血压保护心血管等等,但是给孩子吃石榴也需要格外注意。
石榴也含有较多的鞣酸单宁,这种物质具有收敛肠胃的作用,如果孩子处于便秘期,尽量不要吃石榴,免得加重便秘的症状。
同时石榴的有机盐含量比较高,容易腐蚀牙齿的珐琅质,导致牙齿变黑,孩子尽量少吃。
4、橘子
橘子含有丰富的维生素C,因此深受爸爸妈妈喜爱,但是给孩子吃橘子,也要注意控制量。
因为橘子里的果酸,有可能让肠胃发育相对不完善的孩子感到胃部不适,也可能导致牙龈不适。
过多食用也会因为糖分过多让喉咙、食道表层的细胞脱水,导致嗓子发干、发涩,引发不适的症状。
对于孩子来说,一天吃一个中等大小的橘子,就可以满足维生素C的需要了。
为了更好的发挥水果的作用,给孩子提供更健康的营养,下面两点家长也需要注意。
1、尽量不要用果汁替代水果
虽然一杯果汁可能浓缩了好多个水果,但是营养并不是翻倍,而是贬值的。
水果被榨成果汁以后,维生素、矿物质会损失掉很多,膳食纤维更是几乎变为0,留下的仅仅是糖和水,虽然喝起来更方便美味,但是营养密度是没法和完整的水果相比的。
而且经常摄入高糖的果汁,会让孩子的口感更加挑剔,慢慢的不喜欢吃清淡的食物,对孩子的饮食结构健康很不利。
最重要的是,果汁中的糖是对人体健康无益的游离糖,不宜过多摄入。
可以说,除了腐蚀孩子牙齿、使孩子变胖,果汁真的没有其他好处。
2、果蔬干也不能替代水果
现在各种五花八门的果蔬干口感很好,深受孩子们喜爱。
不少孩子不爱吃水果蔬菜,家长就选择用果蔬干来替代,但是其实,果蔬干完全不能替代新鲜的水果蔬菜。
果蔬干大都是经过干燥或者油炸而成的。
经过干燥的水果干,尚能保留大部分营养,在保证不添加其他成分的前提下,可以适当食用。
但是油炸的果蔬脆片,一般都是高脂肪、高能量的,同时还添加了很多调味品,营养价值很低,不建议给孩子过多食用。
总的来说,给孩子吃水果,尽量以吃完整的新鲜水果为主,而且要坚持适度的原则,尽量把存在的安全隐患提前除掉,这样才能让水果的功效最大化。
我是
陪娃日志,ACI国际注册营养师,多平台原创作者,专注亲子陪伴与儿童成长,欢迎