今日冬至！冬至，又称冬节，亚岁，长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
北方：”冬至到，家家户户吃水饺“，南方：冬至吃汤圆，“圆“意味着团圆，圆满，也有的地方是吃羊肉，因为羊肉有御寒滋补作用，吃了全身暖暖的。
我家是南方的，应个景，来几颗芝麻馅的大汤圆。冬至遇上周末，那就自己动手做，更有意义。
：糯米粉克。
：黑芝麻80克。
：白糖8克、黄油2克。
制作流程：
首先黑芝麻炒熟于白糖混合放入盆中，用擀面杖捣碎，变成芝麻粉。当然如果你有机器那最好不过了；然后将黄油放在碗里隔水放入锅里加热快速融化，之后和黑芝麻粉搅拌均匀，放入冰箱冷冻10分钟，这样更容易定形；糯米粉是要用热水和成柔软的面团。TIP:记得热水要慢慢加。面团醒发15分钟，再分成大小差不多的小粒。黑芝麻从冰箱取出备用
5.取出小粒，揉平放入黑芝麻馅，收口就完成，按照这样的方法把剩下的小粒都包好；
6.最后煮汤圆。冷水烧开，把汤圆下锅，盖上盖子，煮20分钟，出锅，完美！
自己做的会有成就感，但是喜欢吃糯米食，一不小心很容易吃多。但是这六类人真的要忍住，千万不要贪嘴。因为糯米食真不易消化。
第一类：糖友
这类人群如果要吃的话就不要吃甜馅，改成咸味汤圆。如果吃了这个汤圆，那正餐一定要减少主食的量。
第二类：血压血脂高的人群
不管是甜馅还是咸味的汤圆，都含有大量的油脂。自己做的也不例外。尤其甜馅的汤圆含有大量的糖分和热量，吃多的话，会使血糖失控，血脂升高，血黏度加重。
第三类：胃病患者
汤圆的主要成分是糯米粉做成的，黏性比较大，不易消化，吃多之后会导致胃痛，胃胀，反酸甚至腹泻。消化不良者不适合吃汤圆。
第四类：溃疡病者
吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血，胃穿孔等。
第五类：老年人
老年人大部分消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因为急速吞咽而引起汤圆卡住喉咙，导致呼吸困难，严重者会造成窒息。所以身边有老年人吃汤圆，一定要提醒他们细嚼慢咽。
第六类：婴幼儿
3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。因为糯米黏性太大，害怕婴幼儿黏在食道而阻塞呼吸道，幼儿的消化功能比较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使再大点也不急于整个吃，以防发生危险
友情提醒：汤圆一定要慢慢吃，小口吃，切勿囫囵吞咽，避免卡住喉头或气管。每一次吃3-4颗足够了。如果是甜馅的，高热量，高油脂，不要同时再去吃其他含高糖的食品。吃完也不要马上坐下或者躺下，最好能活动一下，散散步，便于胃肠蠕动，促进消化。
所有食物都是美味的，但是一定要会吃，更不要给身体带来负担