在我们去逛街的时候，就会看到一些小商铺，里面就有卖冰糖葫芦的。因为它的原材料是山楂，很受的女孩子和小朋友的欢迎，因为他酸酸甜甜味道很受人们喜欢。
山楂的药用价值也很高，它对强心，降血压、血脂，抗心律不齐等都具有良好效果；它还可以开胃健脾，活血化瘀，助消化；山楂中含有的牡荆素对抗癌有良好效果，山楂里提取出来的物质可以抑制体内癌细胞的增长和增殖。在山楂里含有很多种有机酸，直接食用可以增强胃酸的浓度和促进胃酸的分泌，加快蛋白质的消化，；它还含有维生素C等营养成分，可以适当的补充我们的身体营养需要。山楂还可以调节肠胃运动功能，有很好的助消化功能。山楂还有很好的抑菌效果，他对变形杆菌，志贺菌属，、金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌有很好的抑制作用。
在食用山楂时还有一些注意事项，因为山楂味酸，我们把它加热之后会更酸，所以在食用过后应该刷牙，要不然会损害牙齿健康。有些牙齿怕酸的人也可以食用一些山楂制品；孕妇千万不要食用山楂，有可能会诱发流产；低血糖和脾胃虚弱的人最好也不要食用山楂，它会使你的胃越来越差；山楂也不可以空腹食用，要不然会使胃酸增加，会使人的饥饿感更加严重，严重的话会加重胃病。生的山楂尽量少吃，因为里面含有的物质会与胃酸反应生成胃石，很难消化，如果长时间不被消化会引起胃出血，更严重的话会引起胃穿孔，所以最好将山楂煮熟之后再食用。它还有一些食用禁忌，它不宜与猪肝时期食用，一起吃会破坏各自的营养价值；不宜与海产品一起吃，一起食用会引发呕吐、恶心、腹痛等症状。