呵呵先冷笑一声，
这两天去逛水果超市，
发现一种红彤彤、圆滚滚的水果，
开始上市了。
许多人都争着去买，
那就是——秋柿子。
为啥要冷笑？
因为本宝是大西北人，
俺村儿里的柿子树不要太多，
小区里的绿化树就是柿子树，
所以让咱从小吃到大。
另外柿子还能制成一种天然甜品，
名叫——柿饼！
绝对没有添加剂，
纯天然依靠日晒夜露，
历经月把时间就能做好，
口感软糯到不行，
天然柿霜挂在外面，
绝对甜如初恋。
话说，
杭州也有好多柿子树，
比如西溪湿地，
每年都有柿子节，
红彤彤的果子挂在树上，
给城里人提供了爬树摘果子的趣味活动。
作为一只颜狗，
好看美味的水果本宝最爱了。
比如草莓、香蕉、凤梨、山竹，
当然还有红得像宝石的秋柿子。
眼下正值秋柿子当季，
李时珍老爷爷就在著作《本草纲目》中说，
“柿乃脾肺血分之果也。
其味甘而气平，性涩而能收，
故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”
现代医学则从营养角度分析，
说柿子含有蔗糖、葡萄糖、果糖、
蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｃ、
碘、钙、磷、铁等。
说它有降低血压，
增强冠脉血流量的作用。
外国人有“一日一苹果，疾病远离我”的说法，
可秋柿子在防心脏血管硬化的功能上，
要比苹果厉害多了，
所以，
“每日一苹果，不如每日一柿子”。
感觉吞一颗就能飞天升仙了哎~
现在这个季节，
北方的天气越发干燥，
植物渐渐开始枯黄，
如果放眼望去有一片挂果的柿子林，
那满树红彤彤的色泽，
看着就让人心生愉悦。
but别怪本宝没提示大家，
柿子虽有益处，
颜色好看不说，
味道也足够甜美多汁，
但吃法可是很有讲究的。
第一，
不能空腹吃。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，
如果空腹吃，
它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，
这些硬块如果不能通过幽门到达小肠，
就会滞留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石无法自然被排出，
那么就会造成消化道梗阻，
出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
第二，
最好不要吃柿子皮。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，
在柿子脱涩时，
不可能将其中的鞣酸全部脱尽，
如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
第三，
不要贪食。
柿子中的鞣酸，
能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质，
形成不能被人体吸收的化合物，
使这些营养素不能被利用，
多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
另外柿子中含糖较多，
所以吃柿子，
比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，
吃多容易影响食欲，
减少正餐的摄入。
一般认为，
在不空腹的情况下，
每次吃柿子不超过克为宜。
另外的另外，
关于柿子的各种传言真的hin吓人。
这些传言你听说过几条？
比如有人说，
柿子不要跟海带一起吃，
两者混在一起吃，
容易导致胃肠道不适。
第二不能跟酒一起吃，
柿子性寒，
酒味辛微苦，性大热有毒。
两者一起吃容易在胃里形成凝块，
既难于消化又不易排出，
久之造成肠道梗阻。
第三不要跟鹅肉一起吃，
因为鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质，
蛋白质与柿中鞣酸相遇，
易凝结咸鞣酸蛋白，
聚于肠胃中，
严重者会导致死亡。
第四不要跟螃蟹一起吃，
因为两者都是寒性，
吃了要伤胃。
第五不要跟章鱼一起吃，
如果混在一起吃，
那可是要损肠胃易致腹泻的。
第六不要跟酸菜、甘薯一起吃，
不然会导致胃石症，
严重者造成胃穿孔危及生命。
这些传言都是真的吗？
首先，
柿子中的某些物质会和蛋白质发生反应，
确实会导致身体不适。
因为柿子中含有鞣酸，又名单宁酸，
如果一次吃进太多鞣酸，
同时又摄入较多蛋白质，
它们二者就会形成不溶于胃酸的沉淀，
同时鞣酸还会使我们的消化酶失去活力，
不能全力分解我们吃进胃中的食物，
导致大家消化不良。
但是看看坊间的谣言，
说柿子和高蛋白食物吃了会中毒、
会半小时死亡、会得癌症、会得结石。
这肯定没那么可怕，
因为前提还有一个“量”的关系。
一个正常人，一顿饭，就算大饭量，
能吃十个涩柿子，
再喝十瓶酸奶或者吃十个螃蟹，
这样的量最多也就是让你消化不良
下两顿饭少吃点，
多运动一下，
就能缓解。
但是，
对于一些肠胃不好的人来说，
吃柿子还是要谨慎一些，
不要贪吃才对哦~
道理嘛，
跟爱上蛇蝎美人差不多啦，
不小心可就要了老命咯~
记者杜青宝文/摄
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