辣椒界的扛把子，当属印度的“魔鬼辣椒”，辣度是，而中国最辣的辣椒也只有，老百姓常见的辣椒只有左右。
这种辣椒别说咬一口，在水里涮一涮一般人都受不了，有人居然一口气吃了12颗，这个人就是来自于河南郑州的李永志，不仅是中国辣王，也是世界吉尼斯纪录的保持者。
第一次发现自己对辣椒有免疫，是李永志有一次去面馆吃面，等了半天面也不上来，饿得实在不行，看桌子上只有辣椒，就一口气都给吃了。
老板出来看刚买的一袋辣椒没了，就以为被人偷走了，李永志说被他给吃了，老板说什么也不信，还跟他打赌，桌子上还有辣椒面，你要是能吃了，以后来我这里吃面不收你一分钱。
李永志不仅把辣椒面当成花生米给嚼了，还想把辣椒油当汤喝，老板一看是真的，赶紧把李永志给拦了下来，两个人还成了好朋友，当然吃面还是要给钱的。
有一次面馆老板跟李永志说：有一个吃辣椒比赛，冠军奖金一万元，你要不要去试试？
李永志本是个装修工人，一个月也挣不到一万元，反正又不用报名费，试试就试试，结果还没怎么吃，就轻轻松松拿了个冠军。
当他发现自己的“特异功能”之后，便在吃辣这条路上一发不可收拾，拿了无数个全国冠军和世界冠军，还被经纪公司签约，成为了拥有0多万粉丝的网红。
除了能吃辣，李永志也爱喝酒，经常用一桌子辣椒当菜，辣椒下白酒，对着直播镜头一把一把吃辣椒、喝白酒，让很多人看了都头皮发麻，看着屏幕都胃疼。
有一次李永志感觉胃有点不太舒服，去医院检查医生说是胃溃疡，不能再吃辣椒喝啤酒了，不然胃穿孔可是要命的。
但是李永志听了没当回事儿，爱人为了不让他继续吃辣椒，又是劝、又是闹，最后不得已两个人办理了离婚手续，选择分道扬镳。
后来因为经纪公司的官司，搞得李永志焦头烂额，一个人带着孩子，在视频中哭着讲述自己的经历，人也苍老了很多，令人唏嘘不已。
李永志的生活和经历，我们不便评说，至于真真假假，也都是通过网络平台了解的一些皮毛，重点要说的，是喝酒白配辣椒这个事儿。
很多人以为辣，是一种味觉，其实辣既不是味觉也不是嗅觉，而是辣椒素刺激表皮细胞的一种痛觉，即便是把辣椒涂在胳膊上，仍然会有痛的感觉，万一揉到眼睛里，那可就是痛不欲生了。
如果辣椒再配上白酒，对食道和胃的刺激是很强的，耐辣的人一般是痛觉神经不敏感，但是普通人千万不能一把辣椒一口白酒这么干，急性肠胃炎还算是轻的，万一搞个急性胃(穿孔)那可是不得了的。
喜欢喝白酒，尤其是50度以上高度白酒的人，在喝酒之前要吃一些淀粉类，或者糊糊类的食物，比如酸奶、芝麻糊、藕粉等，可以更好地保护胃粘膜，同时喝一口酒再喝一口水，不要喝太烫的烫或者吃太辣的菜。