不知道大家有没有留意到
前几天，世界排名第17名的
美国华裔职业大胃王李蕙突然过世
享年54岁
“大胃王”是如何炼成的？他们的胃到底有多大？吃那么多，胃真的能受得了吗？
“女大胃王”李蕙
成年人的胃，其实差不多大
在人体众多内脏中，胃可谓“骨骼清奇”。
我院胃肠外科林锋教授形容道，它有超强的伸缩性，就像一个高配版的气球。
给气球充气，气球的容量会变大。同样，胃的容量，也会随着进食而变化。
正常成人空腹时胃的容量仅约50ml，进餐后可达1.5L，胃充盈时主要是胃大弯的扩展。胃的容积随年龄而逐渐增大。胃中等充盈时，成年人的胃容量约为ml。饱餐后，初生儿约为7ml，一岁时达ml，3岁时可达ml，成年人可达0ml。
但是，只要食物排空，胃就会乖乖恢复原状。
就好比一条均码弹力裤，穿的人肥瘦不同，上身后看着就像是不同的尺码。可一旦脱下来，弹力裤就会回到原来的尺寸。
所以，胃不会被轻易撑大。
特别能吃或许不是好事
又有人问，胃要是没被撑大，那为啥有的人那么能吃呢？
首先，他可能是胃壁天生弹性更大，极限胃容量能扩张到毫升。
或者，他本身身体代谢快或血糖低，容易饿得快。大脑神经中枢就会发出指令：你饿了，尽情去吃吧。
还有的人纯粹嘴馋，一看到好吃的，就挪不动腿了……
但大胃王其实不算是特异功能，经过训练人是可以达到增加胃容积的效果，最典型的例子就是相扑运动员，他们的食量一开始从普通人，经过特殊的训练可以达到普通人的10倍到20倍；
正常人的胃容量大概是1.5到2.5升，在空腹情况下大概只有0.5升到1升，吃饱了情况下普通人可以最多达到2.5升，到这个容积以后胃就要进行排空，从幽门排出去。
胃的容量主要依靠平滑肌的收缩与舒张，正常进食情况下，胃可以正常舒张和收缩，保持正常的胃动力。
总之，食量的大小，主要受食欲的影响，跟胃容量真的没多大关系。
记住，天天大吃大喝，胃不会变大，但你会变胖。
“气球”吹太大，会爆
注意，胃虽然有回缩性，也不是无限度。
想象一下：如果不断地给气球充气，气球的橡胶就会越来越薄，失去弹性，一不小心，还可能会爆。
如果像“大胃王”一样，进食量老是超过胃容量的极限，胃壁肌肉就会被撑得越来越薄，引起急性胃扩张。
当然，林锋表示，胃扩张时，胃部的动力已经丧失，是一种病理的状态。
暴饮暴食刺激肠胃，引发的急性胃扩张，多出现在年龄比较大，或有糖尿病史（糖尿病神经病变），胃溃疡、慢性萎缩性胃炎病史者身上。临床中，胃扩张的高危人群是颅神经损伤、脑中风、休克、感染或是大型手术后的患者。
急性胃扩张发病初期觉上腹饱胀、上腹或脐部疼痛，一般为持续性胀痛，可有阵发性加重，但多不剧烈。
其后呕吐可频繁呕吐，但呕吐后腹胀症状无缓解。
严重者可伴口渴、精神萎靡、呼吸急促，甚至出现胃穿孔、休克。
不得不说，胡吃海喝绝对不值得提倡，伤胃是一方面，还可导致急性胰腺炎这类“要你命”的疾病，这在临床并不少见。
减肥先瘦胃，白忙一场
正常进食，胃不会被撑大。那饿着，胃会不会萎缩变小呢？
不少女生认为“减肥先瘦胃”，每顿吃少点，让胃习惯了这样的进食量，就可以把胃饿小，以后吃得少，也不会感到饥饿。
也是想得美。
饥饿感是由大脑的饱腹中枢控制的。每天吃不饱，饥饿感没有食物来满足，就只好由大脑亲自出马抑制。
所以，你不饿，不是因为胃小了，而是大脑在自我欺骗。
所以呀~
小伙伴们，
虽然胃很强大，
但还是要好好爱护~
本文指导专家
胃肠外科林锋教授
教授、主任医师，博士生导师，我国胃肠道肿瘤著名专家。
学术任职：现任广东省医疗行业协会微创外科管理分会主任委员，中国临床肿瘤学会（CSCO）肿瘤营养专家分会副主委、理事，中国肠外肠内营养学会肿瘤营养学组副组长，中国抗癌学会大肠癌专委会常委，《临床肠外肠内营养杂志》副主编（中华系列杂志），医院字会上消道专委会委员，腹腔镜及机器人专委会委员。担任《中华胃肠外科杂志》、《中华普通外科杂志》、《中国实用外科杂志》、《肠内肠外营养杂志》、《结直肠癌》、《中国癌症防治杂志》、《腹腔镜外科杂志》等杂志编委。
曾任中国抗癌协会胃癌专业委员会外科常委兼外科组组长、中国抗癌学会大肠癌专业委员会常委、中华医学会肿瘤分会委员、中华医学会外科营养支持学组副组长、广东省医学会外科分会副主任委员、广东省抗癌协会胃肠专委会副主任委员、广东省医学会大肠癌专委会副主任委员、广东省干部保健专家、NCCN中国版胃癌诊疗指南专家组组长、卫生部大肠癌及胃癌诊治规范制定专家组成员。
临床专长：年毕业于中山大学医学院，曾在日本、美国、英国等国家学习，年赴澳大利亚悉尼医学院消化外科进修。从事胃肠外科临床工作30余年，并主要专注于胃肠道肿瘤的研究，擅长胃肠道肿瘤的综合治疗、胃肠道肿瘤的外科手术治疗，尤其在胃肠道微创及腹腔镜手术方面在国内享有很高声誉，多次受邀在国际及国内专业会议作主题演讲及胃肠肿瘤手术表演。
出诊时间：周三下午特需门诊
责任编辑：郭松青
初审：李饶尧
审核：简文杨
审定发布：李冠宏
感谢外十科陈春宇主治医师对本文的支持
文章内容来源于《家庭医生》
图/锐景创意，部分图片来源于网络预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
