北京中科白癜风医院医生 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_js/花生应该是大家生活中非常常见的一种食物，花生的烹饪方式也多种多样，油炸花生米，水煮花生，老醋花生等不仅口感美味，还是一道绝佳的下酒菜，花生米除了能够制作成菜肴之外，还能够做成多种甜品，比如花生酪、花生酥等，也受到人们的广泛欢迎。
花生不仅有很高的营养，而且还有一定的药用效果，大家可能在平时也听说过吃花生有助于养胃，是否有科学依据呢？今天我们来了解一下。
前段时间有一位患者是一位外卖员，对于这个职业大家都知道是非常辛苦的，为了多送两单，每天会起到贪黑一直到很晚才回家，一天三顿饭，基本都是在送餐的路上吃，渴了，饿了就会随便吃点面包矿泉水。
因为经常性的饮食不规律，导致胃部出现疾病，一开始并没有放在心上，只是吃了点止痛药，但是效果并没有得到改善反而是更加严重。
于是就医院进行检查，发现是肠胃黏连出现了问题，如果再晚来一会，就有可能出现胃穿孔的状况。
这时他才意识到问题的严重性，之后他辞去了外卖员的工作，按时吃药进行肠胃的调理。
在和朋友的闲聊中得知，吃花生与可能有助于养胃，当时他就去市场买了些花生回来，每天坚持吃，变着花样来吃。
医院进行复查，胃病没有任何的好转迹象，经过一番询问之后才知道就是因为长期吃花生才导致病情不见好转的。
这是怎么回事，不是说吃花生米有助于养胃吗？怎么损伤肺部健康了呢？
其实吃花生米确实有一定的养胃效果，这是因为花生米可以缓解胃酸分泌出现养胃的效果，但是在吃花生米的时候一定要细嚼慢咽，一次性不要食用过多，相对来说花生比较粗糙，如果一次性使用太多，或者太快，就会造成胃黏膜受到一定的损伤。
而且花生中脂肪的含量比较多，不利于消化吸收，如果一次性使用太多，很容易引起消化不良，而且花生是在土里生长的可能会被一些寄生虫污染，经常食用可能会引起寄生虫病，所以建议大家尽量少吃生花生最好熟后再用。
哪些人群不适合食用花生米？
1、痛风患者：由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者：胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。
今天的分享就到这了，大家有没有关于养胃的好方法，可以写在下方评论中，喜欢的可以
